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챔보 운영중(구독자 45.6만, 틱톡 98.5만) 24. 남극 셰프 - 안양 남극의순대국(영업 종료 추정) 25. 반찬 셰프 - 성동구 마마리 마켓 26. 본업도 잘하는남자 - 묵정 서울(오픈 예정) 27. 골목식당 1호 - 가야가야 이대점. 과거 골목식당 '이대 라멘집' 28...

고소한 맛을 더하죠. 2. 수란을 올려낸 새우연근솥밥 솥밥은 별다른 반찬이 필요 없는 완벽한 한 그릇 음식인데요. 마마리마켓과 마마리다이닝의 송하슬람 대표의 새우연근솥밥은 식감과 맛, 두 마리 토끼를 잡은 한 그릇 요리예요. 달콤한 새우와 연근...

아무리 반찬이 좋아도 밥이 푸석하면 그 맛이 현저히 떨어진다. 주말에는 건강한 집밥을 먹기로 다짐했기에, 퇴근 후 마마리마켓에 들러 조선향미 골든퀸 3호를 사보기로 했다. 쌀이 맛있어야 밥도 맛있게 지을 수 있는 법이니까. 조선향미는 ‘향미’라는...

마마리마켓 송하슬람 셰프 스페인, 국내 미슐랭 레스토랑 출신 제철 식재료로 요리 같은 반찬 선봬 마마리마켓은 서울 강남구청역 인근 삼성동 골목가의 반찬가게다. 평범해보이는 동네 반찬가게지만 메뉴를 보면 얘기가 달라진다. 국산서리태와 찰옥수수...