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건의에 따른건지 갑오개혁때 신당의 신이 영혼 신에서 새로울 신으로 바뀌었다 합니다. 이제 신당동 떡볶이의 유래를 살펴볼텐데요. 마복림 할머니 잘 아실겁니다. 저는 신당동 특유의 사리 레시피를 개발하신분으로만 기억을 했었는데요. 우리가 아는...

치열합니다. 그렇지만 역시 ‘마복림할머니’ 떡볶이집이 원조가 아닐 까 싶네요. 마복림할머니가 동네중국집 개업식에 갔다가...이제는 연세가 드셔서 모든 며느리들에게 전수하셨다는 안타까운 신문기사를 읽은 적이 있습니다. 인터넷에 여기저기 레시피...

원조 레시피의 비밀을 알려드립니다! 동대문 '진옥화할매 원조 닭한마리' 닭한마리 27년째 한자리를 지키고 있는 닭한마리 원조...꺼뜨리지 않고 끓이고 끓여 만든 세월의 맛이다. 진옥화 할머니는 노령으로 거동이 불편해 은퇴하고 10년 전부터 딸 윤영실...

집들이 <마복림 할머니 떡볶이집> 주위로 하나둘 모여서 생겼고 한 MBC 프로그램에서 '신당동 떡볶이 거리' 라고 청하면서 입소문이 나 사람들의 방문이 많아졌다. 지금도 많은 떡볶이 집들이 모여 추억을 유지하고 있다. 현재 떡볶이는 길거리 포장마차...

튀김옷을 두껍게 해서 튀기는데, 여기에 고추장, 물엿을 넣은 양념소스를 발라 매콤한 맛을 살렸다. * 신당동 | 마복림 할머니 떡볶이 “며느리도 몰라”라는 CF 멘트로 유명한 떡볶이집. 이곳 맛의 비법은 고추장뿐만 아니라 자장을 함께 쓴다는 것. 이...

어머님(마복림 할머니)의 “며느리도 몰라~ 아무도 몰라~”라는 말 한 마디로 유명세를 타기 시작했다. 위치 신당역 8번 출구 떡볶이 골목 입구 가격 떡볶이 2인분 1만원, 3인분 1만2000원, 4인분 1만7000원, 4인분 2만원 영업시간 9:00~25:00 문의 02...

ㅋㅋㅋㅋ 마복림 할머니집 대표적으로 가져다 놨지만 다 몰려있으니까 가격은 다 저럴거야, 별 차이 없어! 아니 떡볶이가 만원 이만원이라니!!!!! 괜찮아 양은 이정도로 많다규!! 내가 알려주려는 팁은, 저 똑같은 양을 단 돈 6천원에 먹을 수 있다는거야...

당시 (마복림 집이 1칸짜리였을 때)부터 다녀서 그 때의 맛을 확실히 기억하고 있습니다. 산더미처럼, 쌓아주던 양배추가 (국물...다릅니다. 앞에서 언급했듯, 테이블 위 휴대용 가스버너를 이용. 우리도 세컨 지휘자가 되어 즉석 떡볶이를 취향에 맞게...

쿠키 레시피 실험을 하였다. 쿠키반죽에 초콜렛조각을 넣고 조각이 녹아 쿠키색깔이 갈색처럼 되기를 원했다. 하지만 예상과 달리 초코렛의 형태는 그대로 남아있었다. 그리고 이것은 지금의 초코칩쿠키의 시초가 되었다. 씨리얼 내과 의사였던 캘로그는...