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고기의 마블링을 높이는 기 술을 사료회사에서는 비타민A 컨트롤 테크닉'이라 부릅니다. 저는 좋은 음식을 먹은 사람이 건강하듯, 좋은 풀을 먹은 소 가 건강하고 행복하다는 신념을 실천해 보여주기 위해 2011년 직접 장흥군 대덕읍 월정 마을 변두리에...

품질이나 뭐 마블링 기준 등급체계 곡물가격, 사육환경, 사육기간 이런것들을 차치하고서라도 터무니없는 가격이라 생각합니다~~ 저도 다른소보다 한우를 선호하고 한국에서 한우만의 장점이 분명 많다고 생각하는데 단순가격면에서는.....좀 심해여

지인집에 놀러 갔다가 같이 음식해먹을 일이 생겨서 근처에 있는 마블링 이라는 정육점 갔는데 괜찮더라구요~ 일단 사장님들도 너무 친절하고 !! 젊으신데 열심히 일하는 모습도 보기 좋았어요 +_+ 방문했을때 마침 이벤트중이여서 구매한 간장불고기...

요즘의 정육점이다. 그들은 소 도살과 판매에 대한 독점권을 가지고 있었다. 이들 이외 함부로 소를 도축한 자는 살인죄에 준해 처벌했다. 우금은 연말연시 시기적으로 사회 분위기가 느슨해질 때나 제수용으로 소의 은밀한 도살 가능성이 높아질 때 강화...