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청어가 만들어주는 최고의 액비 2010.01.14해당카페글 미리보기
들어와 급냉동 되었다고 하여 올해 우리밭의 작물들이 먹을 생선 아미노산 액비를 만들기위하여 집사람과 청어를 가지러 갔습니다. 마산항에 위치한 고층빌딩같은 냉동창고에서는 주차타워에서 차번호만 입력하면 차가 저혼자 내려오는것처럼 엘리베이터를...
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겨울 별미 거제 대구탕 vs 통영 고등어회·조림 2021.02.20해당카페글 미리보기
고등어, 청어, 가자미, 게류, 갯지렁이 등을 닥치는 대로 잡아먹는 전형적인 탐식성 어류라니 입이 큰 이유를 알겠다. 좌판에는 말린 대구들이 커다란 입을 쫙 벌리고 차곡차곡 쌓여있는 모습이 매우 이색적이다. 날카로운 이빨과 선명한 눈깔이 당장...
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잊혀져 가는 고향 이야기(10)- 홍콩빠 , 남성동, 구실 2010.04.26해당카페글 미리보기
민어, 청어, 참조기, 아구, 문어, 바다메기, 갈치, 고등어 , 멍게, 해삼, 소라 등 마산과 통영, 거제 앞바다 등 연안에서 잡히는 해산물들이 주종을 이룬다. 전국적으로 명성이 높은 마산의 멸치를 비롯 미역, 다시마 등의 건어물을 파는 골목은 마산상호...
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김준의 어촌정담(漁村情談) ㉒ 바다가 건강해야 섬도 여행객도 행복하다 2022.02.20해당카페글 미리보기
시작해 마산항까지 이어지는 바닷기를 ‘가덕수도’라고 부른다. 그 중 일부는 웅천만에서 만상항에 이르는 길을 부도수도라고 한다. 이를 총칭해서 진해만이라 하는데, 그 안에 웅천만, 행암만, 마산만, 남포만 등 크고 작은 만들이 잇다. 진해만은 큰 만...
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무학산 2008.03.18해당카페글 미리보기
민어, 청어, 참조기, 아구, 문어, 바다메기, 갈치, 고등어 등과 멍게, 해삼, 소라 등 마산과 통영, 거제 앞바다 등 연안에서 잡히는 해산물들이 주종을 이룬다. 이 곳에서 회를 바로 먹기도 하지만 고기만 주문해 가져갈 수 있는 횟집들도 대부분 이 골목...
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***마산 9경*** 2006.04.11해당카페글 미리보기
야경*** 마산항은 창원종합기계기지 지원항인 창원항을 포함하여 항내수면적(港內水面積) 1,380만 m2를 보유하는 항만법상 1종항이다. 1898년(광무 2) 5월 1일 개항하였다. 1970년 3월14일 50만 평 규모의 수출자유지역이 건설됨에 따라 경공업 및 보세...