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마산시장의 마산식 건아귀찜 아귀수육 2024.04.22해당카페글 미리보기
마산시장의 마산식 아구찜 아구수육 만들기 건아귀찜 요리순서 1. 건아귀는 물에 2~3시간 불린다. 2. 물에 된장을 풀어 간하고 불린아귀 넣는다. 3. 콩나물 넣고 고춧가루, (별도 간은 안한다.) 4. 양념은 간마늘, 대파 넣고 버무리면 완성 아귀수육은...
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아귀찜 검색하면 마산밖에 안 나오는 이유 2023.02.19해당카페글 미리보기
수 있는 별미라고 ♥ 아귀에 양념 가득 배도록 콩나물과 열심히 비벼주면 완성! 특별한 재료와 정성이 모여 만들어진 마산의 명물 건아귀찜 ㅠㅠ 씹으면 씹을수록 쫀득한 건아귀의 식감과 아삭한 콩나물, 양념의 조화.. ♥ 여기에 사리 꼬옥 추가해 주면...
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[현장속으로] 마산 전통요리 이제는 ‘한국 대표 K-푸드’로! 2023.05.15해당카페글 미리보기
창원 마산의 대표 음식 아귀찜을 알리기 위한 축제에는 해마다 전국의 미식가들이 몰려들고 있는데요. 지역경제 활성화에 큰 도움이 되고 있습니다. [김상수/오동동상인연합회 회장 : "서비스 개선, 품질 향상으로 찾아오는 분들한테 더 많은 서비스를...
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할매~ 할매~ 아귀할매~ 마산하면 아귀찜아이가? 맞나 아이가? 2016.05.11해당카페글 미리보기
찜먹을때 알고 먹는거맞아?? 아구찜은 건아귀찜이 있고 그냥 생아귀찜이 있어 이모말로는 마산사람들은 건아귀를 많이 먹는다구...조지고 살코기를 조지지.... 일단 여시들이나 나나 잘 몰랐던는 건아귀집을 알려줄께 옛날우정아구찜 건아귀찜이야 씸플...
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맛골목-마산 복국, 아귀찜, 통술, 생선회 2014.02.13해당카페글 미리보기
확실치 않지만, 마산 토박이들이 “옛날에 먹던 그 맛이 난다”고 하는 곳이 ‘오동동진짜초가집’이다. 토박이들이 말하는...아귀에서 나오는 듯하다. 아귀찜은 말린 건(乾)아귀를 쓰느냐 생(生)아귀를 쓰느냐에 따라 계보가 갈린다. 아귀찜을 처음...