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두툼한 장어·낫토소바·4만원대 오마카세… 도쿄 토박이의 ‘찐맛집’ 2023.08.03해당카페글 미리보기
만들어 메밀 향이 좋고, 면 자체가 맛있어 어떤 메뉴를 선택하든 평균 이상이다. 이곳의 ‘낫토 소바(1500엔·1만3400원)’는 낫토 콩을 잘게 부숴서 내는(히키와리 낫토) 스타일이라, 입문자도 편하게 먹을 수 있다. '친친테이(Chinchintei)'의 아부라...
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마산 내서 의령소바 2010.09.15해당카페글 미리보기
바랍니다 마산끝자락에 있는 내서쪽에서 점심한끼 떼우려고 이곳저곳 둘러보다 눈에 띄여 가봤읍니다 면을 사랑하는 사람으로서 익히 의령소바의 명성은 들은터라 원조라 씌여 있지만 내가 원조로 알고 있는 식당 이름은 아니지만 한번 어떤맛인지 궁금...
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전북 군산의 서울소바 메밀국수 2012.01.16해당카페글 미리보기
군산의 유명한 메밀국수집인 서울소바입니다. 본래 나운동에 있었는데 이곳 수송동으로 이전해 왔는데 소바는 메밀국수의 일본말...강점기 일본인들이 많이 거주 했던 곳에 몇 군데 남아 있는데 마산 오동동의 명동손국수 부산 중앙동의 중앙손국수 남포동...
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에치고유자와에 설국의 타카한 여관을 보고 족욕탕과 사케! 2024.07.27해당카페글 미리보기
검은 메밀 소바 와 사흘을 푹 익힌 청어 를 준다는데 먹어보니 정말 가시가 모두 삭아 목으로 잘 넘어가는데..... 간장 종지등 소품들도 앙증맞습니다. 그런데 여기 しんばし(신바시) 식당은 "수타집" 이라는데, 우리나라 에서도 몇년전 부터 자장면이나...
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슬픈 역사의 '샹그릴라- 琉球' 1 <프롤로그> 2024.02.16해당카페글 미리보기
맺고, 마산 창원 수출공단 준공을 일 년 앞둔 1972년 초가을이었다. 그 시절, 외국인 관광객은 눈 씻고 봐도 거의 없을 시기였다. 더구나 작은 지방 도시 전주임에랴! 우리 안경원에 꽤 지쳐 보이는 20대 초반의 외국인 한 명이 다소곳한 태도로 들어왔다...
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(임홍식 홍일본요리) 생활의달인 은둔식달 일식사대문파 임홍식 달인의 대한민국 NO.1 민물장어초밥. 청어소바 2017.10.20해당카페글 미리보기
후. 메밀 면을 뒤늦게 함께 먹었습니다. 좋은 방송을 위해 17~18년 동안 전국의 맛있는 음식을 찾아냈던 피디님. 35년 동안 일식...인터넷 카페와 블로그를 운영했던 유치찬란이 8개월 전, 마산의 50여년 전통의 분식집에서 박고지 김밥(일본식 초밥)먹고...
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서울 중심 수도권 맛집 리스트.txt (스압) 2023.09.19해당카페글 미리보기
봉평소바 상수동 - 홍대입구역 - 겐로쿠 우동 송파동 - 잠실역 - 멘야 하나비 방배동 - 내방역 - 묘오또 서교동 - 합정역...청진동 - 종각역 그랑서울 - 오두산 메밀가 상수동 - 상수역 메밀살롱 합정동 - 망원역 마포 즉석 모밀촌 3. 막국수 방화동...
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전북 군산의 서울소바 2011.11.17해당카페글 미리보기
일본식 음식점이 한 두군데씩 잘 남아 있는 것 같다. 서울소바는 군산 나운동에 있다가 이 곳 수송동으로 올해 이전 해 왔다고...일제시대 일본인이 많이 거주하던곳에 유명한 일본식 메밀국수집으로 마산 남성동의 명동손국수, 부산의 중앙모밀국수와...
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[산지니/신간] 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 2023.10.18해당카페글 미리보기
경남의 메밀 음식을 찾아서 진주냉면, 의령소바 모자람 없이 넉넉했던 그 시절의 기억 김칫국 팔팔 끓는 시락국에 밥 한 덩이 척 시래기와 시락국 찬바람 불면 생각나는 포장마차의 밤 홍합(담치) 오랜 추억의 주전부리 영도 조내기 고구마와 빼때기죽...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
창원 마산합포구 가고파생삼겹구이, 양산 성수식당, 양산 백동소풍가는길, 양산 원동예경농원3번집, 함양 연밭식육식당, 문경 원조약돌가든, 김천 지례식육점, 김천 배신식당, 김천 장영선원조지례삼거리불고기, 봉화 상봉식당, 봉화 오시오숯불식육식당...