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29회 동창주소록 (2011. 12. 9. 수정) 2007.11.21해당카페글 미리보기
정담칼국수 39 안상복 경기 광주시 오포면 매산리 722-3 6동102호 031-766-8827 ***-***-**** 40 오은미 경기 의정부시 가능3동 242-90호 12통4반 031-872-4008 41 우정구 경남 창원시 마산합포구 오동동 223 동성산업 055-248-8347 ***-***-**** 42 유선...
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강의 자료: 여수지역 섬 음식의 원형을 찾아서 2016.10.26해당카페글 미리보기
통하여 마산지방의 아구찜과 인천지방의 아구탕(일명 물텀벙)이 전국적으로 알려지면서 대중음식으로 확산되었다. ◼ 물메기탕, 찜 물메기는 학명이 아니라 어부들이 부르던 통칭이다. 민물메기와 비슷하게 생겨서 바다메기라고 부르는데 정식 명칭은 곰치...