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표준어인 아귀찜과 아귀탕은 음식점 차림표에서도 가물에 콩 나듯 보일 뿐이다. 원조 격인 마산 오동동 아구찜 골목이나 서울 낙원상가 골목 역시 마찬가지다. 아귀찜, 아귀탕이 표준어라고 그렇게 부르짖어도 언중의 입말은 요지부동이다. 아귀는...

아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집’ daayoonohh님 인스타그램© 제공: 핫 식신 kiezal.shim님 인스타그램© 제공: 핫 식신 마산 아귀찜 골목 중에서도 깊숙이 자리 잡은 ‘진짜초가집’은 1965년 개업해 만화 식객에 소개될 정도로 소문난 곳이다. 눈에 띄지...

없는 거다. 전주는 마산만큼 풍부한 식재료를 공급받지 못하는 탓에 조리법이 발전한 것일까? 엄청난 훈장을 보니 시발점인 것은...혹은 한상을 통으로 내 놓는다고 해서 통술이라 한단다. 아구찜 거리와 통술거리가 이어져 길게 먹자골목이 이어지는 이곳...

낙원 상가 옆 아구찜 골목 식당마다 상호가 마산 아구찜이라 원조집을 찾으려면 헷갈림 아구찜 골목 중간에 위치한 원조 아구찜 1호점 식당으로 들어감 송해길 한방 찻집 쌍화차 익선동 갈매기살 골목 인사동과 흐름이 비슷하고 젊은 사람들이 많은 익산동...