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마산시장의 마산식 건아귀찜 아귀수육 2024.04.22해당카페글 미리보기
마산시장의 마산식 아구찜 아구수육 만들기 건아귀찜 요리순서 1. 건아귀는 물에 2~3시간 불린다. 2. 물에 된장을 풀어 간하고 불린아귀 넣는다. 3. 콩나물 넣고 고춧가루, (별도 간은 안한다.) 4. 양념은 간마늘, 대파 넣고 버무리면 완성 아귀수육은...
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황아귀 수육... 2015.04.21해당카페글 미리보기
몸에 좋은 기능성분이 많아집니다 세계 3대 진미중에 하나가 거위간 인데...황아귀간은 거위간에 필적한다고 합니다 황아귀는...수육 이외에 탕과 찜이 유명하고요 지금은 창원으로 통합된 마산이 원조라 할수 있고 마산에 가시면...황아귀를 손질후 진득...
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낮에는 아귀수육, 저녁엔 복 불고기…겨울바다의 선물에 ‘황홀’ 2020.11.19해당카페글 미리보기
과거의 잘못된 관습을 그대로 답습하고 있다. 민어조기가 아니라 영상가이석태로 불러야 한다. 아귀수육 제대로 먹는 법 아귀수육 마산을 몇 번 갔지만 아귀찜을 먹은 적이 없다. 이번에는 먹을까 하다가 아귀를 먹긴 먹었지만, 찜이 아닌 수육으로 먹었다...
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[현장속으로] 마산 전통요리 이제는 ‘한국 대표 K-푸드’로! 2023.05.15해당카페글 미리보기
마산 오동동의 한 골목, 아귀 요리가 탄생한 고향입니다. 지금도 아귀 전문식당 20여 곳이 모여있습니다. 마산에서 맛보는 원조 아귀 요리! 아귀는 비타민A가 많고 지방이 적은 데다 비린내도 나지 않는데요. 담백하게 수육으로도 즐기고요. 매콤달콤 양념...
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아귀 복어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
먹으면 얼큰한 맛이 일품이다. 아귀찜은 마산의 명물로 알려져 있는데 처음에는 마산 선창가 주변에서 상인들이 아귀로 아침 식사를 할 수 있게 아귀국밥을 만들어 팔았는데 아귀찜이나 아귀수육으로 발전한 듯하다. 아귀찜을 만들려면 우선 갯가에 덕장을...
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인천 아귀찜 & 아귀수육 2022.01.11해당카페글 미리보기
하셨어요. 수육은 꼭 싱싱한 생물로만 해야 해요. 얼렸다 녹이면 살이 흐물흐물해지죠. 아귀 손질이 쉽지 않아요. 미끄덩거리고 비늘도, 가시도 많아서요. 손질이 반이랄 만큼 손이 많이 가죠. 찌는 타이밍도 중요하고요." 이 집은 밑반찬부터 훌륭하다...
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생아귀수육, 생아구 지리, 병어회, 병어조림.."정이품" 2016.09.28해당카페글 미리보기
대표적인 마산 아구... 나도 한 이빨하지만.. 너무 씹기가 불편합니다. 아귀의간. 일명. 안키모. 세계 3대 진미인 쁘아그라보다 훨 좋지요. 맛이나, 도덕적으로.. 이집의 콩나물도 차별화가 됩니다. 생아귀의 간은 쁘아그라 보다 더 귀하고 고소합니다...
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마산 아귀찜 골목 2010.03.25해당카페글 미리보기
등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 건(생)아귀찜 2만~3만5000원, 아귀수육·아귀불갈비 3만5000~5만원, 055-246-3075 베스트 아귀...구강할매아구찜055-246-0492 김진사아구찜055-246-0820 마산아구찜055-222-8916 오동동진짜초가집원조아구찜055-246-0427
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맛골목-마산 복국, 아귀찜, 통술, 생선회 2014.02.13해당카페글 미리보기
다른 해산물을 더하고 된장은 거의 사용하지 않고 고춧가루로 아주 맵게 양념한다. 대개 아귀찜 1만5000·2만·2만5000·3만원, 아귀수육 3만·4만원 받는다. 오동동진짜초가집 (055)246-0427 ★마산에 가고 싶네요. 봄이 되면 도다리 먹으러 가려 합니다. A
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12월 14일 화요일... 낚시하는 물고기의 정체?! - 아귀회 코스 / 마산아귀찜, 아귀불갈비, 치어젓갈 2010.12.14해당카페글 미리보기
맛은 최고인 천하일미, 다양한 아귀 요리 속으로 빠져보 자. * 아귀회코스(아귀회, 아귀내장수육, 아귀탕) <삼천포횟집> ☎ 051...부산 수영구 민락동 181-228번지 씨랜드 회센터 7층 * 마산아귀찜/아귀불갈비/치어젓갈 <오동동 아구할매집> ☎ 055-246...