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[마산 맛집] 마산어시장 근처 <맛고을식당> 물메기탕 개운하고 감칠맛 나, 곁반찬도 나무랄 데 없이 깔끔하고 맛있어. 마산의 대표음식 2023.12.25해당카페글 미리보기
창원시 마산합포구 동서동로 9-1 전화 : 055-245-9923 주요음식 : 장어구이, 갈치조림, 제철생선탕 2. 먹은날 : 2023.12.25.저녁 먹은음식 : 물메기탕 20,000원 3. 맛보기 해물은 여러가지를 하는데 하는 음식마다 인정을 받는 집으로 은근히 알려진 집...
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두툼한 장어·낫토소바·4만원대 오마카세… 도쿄 토박이의 ‘찐맛집’ 2023.08.03해당카페글 미리보기
알려진 장어 덮밥이고, ‘조(上)우나주(5650엔·5만600원)’는 네모난 통에 들어 더 고급스러운 느낌이 들며 양도 더 많다. 나온 그대로 먹다가, 중간에 고명(파·산초·와시비 등)을 적당히 넣어 먹고, 마지막에 다시 육수를 밥에 부어 오차즈케처럼 먹는...
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장어뼈가 청도로 2023.08.03해당카페글 미리보기
둘째시숙께서 마산에 계서 형수님끓여주신 장어탕 한번식 야길해도 엄두가 안나 한번도 안해봤어요 공간카페에 들와보니 마음님 장어뼈 나눔 엄청도배가 되어있어 나눔하시는대 늦었구나 햇는대 욜케 보내주셨어요 장어뼈가 오늘 도착한다는 소식에 아침...
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이맛!ㅣ장어국 2007.05.13해당카페글 미리보기
무조건 설사병에 걸린다는 그런 뜻은 아닌 모양이다. ▲ 장어국을 끓이는 방법은 추어탕 끓이는 방법과 거의 같다 ▲ 장어국물을...내리는 봄비를 맞으며 여행작가 김정수(36)와 함께 찾았던 마산시 진동면 진동 시장골목 들머리에 있는 한 장어국밥...
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인천용현동맛집 #성진물텀벙 2023.12.11해당카페글 미리보기
것이 특징이다. 이에 반해 부산아구찜은 생아귀를 그대로 조리하여 부드럽고 신선한 맛을 살리는 것이 특징이다. 마산아구찜은 장어국을 끓여 팔던 혹부리 할머니가 어느 추운 겨울날, 어부들이 아귀를 잡아와서 안주를 만들어 달라 했다고 한다. 혹부리...
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술도 안먹었는데 간이 저절로 해장된다면...[전주맛집]마산아구찜 황태탕... 2012.11.07해당카페글 미리보기
옛날 어부들은 아귀를 잡으면 재수가 없어 물에다 텀벙 버렸다하여 물텀벙이라 불리기도하지요. 또한 아귀찜은 예전 마산 오동동에서 장어국을 팔던 어느 할머니가 처음으로 아귀를 북어찜처럼 팔던게 유래가 되었다하여 원조가 되었다네요 그리고 아귀는...
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‘마산의 큰손’ 통술집 아지매, 오동동 골목을 장악하다! 2021.01.13해당카페글 미리보기
아구찜’ 이 자연스레 따라 붙은 것처럼 마산의 대표 음식으로 아구찜은 오래전부터 명성을 얻고 있다. 오래전 마산 오동동에 장어국을 팔던 혹부리 할머니가 어부들이 가져온 아구를 된장과 고추장, 마늘, 파 등을 섞어 찐 것이 마산표 아구찜의 유래. 입...
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돌산댁님 김치 2023.08.02해당카페글 미리보기
하네요 제가 젤 좋아하는 알타리무김치 깻잎김치도 맛있어요 전반적으로 약간 매콤하고 맛있는 맛입니다 장어국 사실 어머님이 해주시는 느끼한 마산 장어국 생각했어요 저는 매운거 못 먹고 느끼한거 진짜 잘 먹거든요 제 입에는 장어매운탕 같았어요...
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명물] 마산 아구찜...광고(?)임다..ㅋ(펌) 2005.01.20해당카페글 미리보기
화끈하고 매운맛은 입맛을 돋우어주므로 입맛이 없는 사람에게는 아주 좋은 음식이다. 아구찜의 유래는 오래 전 마산 오동동에 장어국을 팔던 안소락선(아구할매집) 할머니가 어부들이 가져온 아귀를 된장과 고추장. 마늘. 파 등을 넣고 쪘다고 한다...
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12월 14일 화요일... 낚시하는 물고기의 정체?! - 아귀회 코스 / 마산아귀찜, 아귀불갈비, 치어젓갈 2010.12.14해당카페글 미리보기
바다로 내 던지거나 버렸다는데. 이렇게 천대받았던 아귀가 전 국민 사랑을 받게 된 계기는 바로 혹부리 할머니 덕분?! 마산에서 장어 국을 팔던 ‘혹부리 할머니’가 양념장을 발라 북어찜처럼 구워낸 것이 아귀찜의 시초다. 그 덕에 버려졌던 아귀 몸값...