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[마산 음식] <오동동진짜초가집> 마산아구찜 간단한 상차림, 맛보다 문화로 먹는 아구찜. 식재료 풍부한 마산의 음식 문화 2023.12.22해당카페글 미리보기
<오동동진짜초가집> 마산아구찜의 원조로 알려진 집이다. 음식은 맛보다 역사와 음식 창조의 공에 중심을 두고 먹어야 할 거 같다. 전국에 마산아구찜이 퍼져나간 시발점으로의 공적은 누가 뭐래도 하늘같이 클 것이다. 찬은 무물김치 딱 하나다. 큰 기대...
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못생겼지만 맛은 기깔나는 아구찜 맛집 BEST5 2024.06.06해당카페글 미리보기
아구찜 맛집 BEST5 풍성함을 제대로 느낄 수 있는 아귀찜, 뚝섬 ‘성수아구찜’ 진짜 마산식 아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집’ 매콤한 아구찜과 고소한 해물파전의 조화, ‘미스터아구’ 싱싱한 해산물이 듬뿍 들어 있는 해물찜 전문 ‘미래식당’ 큼직한...
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못생긴 외모 때문에 외면 받았지만, 맛보면 반한다는 아구찜 맛집 BEST5 2024.05.11해당카페글 미리보기
느낄 수 있는 아귀찜, 뚝섬 ‘성수아구찜’ 아구탕의 끝판왕 포항 ‘삼경해물탕’ 진짜 마산식 아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집...외면받았던 생선이다. 그러나 1960년대 마산에서 갯장어 식당을 하던 할머니에 의해 ‘아구찜’이 만들어지며 입소문이...
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40년된 남문마산아구찜 2024.03.25해당카페글 미리보기
외관은 그닥일지 몰라도 막상들어서면 진짜 이게 숨은맛집이구나 생각이들게만듭니다.. 가게내부엔 옛날시골에서 볼듯한테이블이...맛이 일품이고 아구살은 입에들어가는 순간 살살 녹았 습니다..같은간판을걸고 옆에 아구찜을파는가게가 있지만 거긴 손님...
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낙원 상가 옆 아구찜 골목 2023.12.29해당카페글 미리보기
마산 아구찜 골목 상호가 식당마다 전부 마산 아구찜이라고 해서 진짜 원조집을 찾기가 헷갈림 마산 아구찜 원조로 알고 있는1호점인데 아구찜골목 중간 지점에 위치한 식당임 아구찜 해물탕 송해길 찻집 커피도 판매 함 쌍화차 익선동 갈매기살 골목...
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마산 ‘진짜초가집’ 2023.09.18해당카페글 미리보기
진짜 마산식 아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집’ 마산 아귀찜 골목 중에서도 깊숙이 자리 잡은 ‘진짜초가집’은 1965년 개업해...빼서 말린 아귀를 하루 동안 물에 불려 사용한다. 말린 생선을 사용해 시간이 지난 후에도 물이 생기지 않는 점이 특징. 아귀찜
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아구찜 2 2024.06.25해당카페글 미리보기
주둥이 주위만 잘라내면 버릴게 하나도 없는데 맥시칸들은 진짜 맛있는 부위는 못 먹는건줄알고 다 버린다. 집에 들어서자 마자...쫄깃한 아귀 식도와 위 부위를 맛보니 으하.... 이건 뭐...마산 아구찜 주방장이 울고 갈 솜씨다... 똑순맘도 감탄 연발...
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마산아구찜 진짜 초가 아구찜 2014.11.13해당카페글 미리보기
작업하러 마산왔어요 저희는 공동작업하면서 맛집 찾아댕기는 취미가 있어서 ~~ 동네 분들 물어물어 발견한 마산 아구찜 마산이 아구 아구 아구찜 유명한건 아시죠^^ 원조 답게 원조 집 증명서가 있더라고요 2000년도에 받은 증명서 더라고요 와우 첨...
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집 나간 입맛 되찾아주는 아구찜, 단골 많은 집이 진짜 맛집!!/이촌동 마산아구찜 2013.03.08해당카페글 미리보기
아파트 단지에 숨어 있어도 단골 많은 집 / 동부이촌동 마산아구찜 미국에 다녀온 후로 컨디션 회복이 되지 않아 고전하고 있을 때, 용산구 이촌동에 사는 지인으로부터 귀가 번쩍 뜨이는(!) 연락이 왔다. "우리 동네 아구찜 사줄게~!!" 입맛을 잃어 도통...