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[마산 음식] <오동동진짜초가집> 마산아구찜 간단한 상차림, 맛보다 문화로 먹는 아구찜. 식재료 풍부한 마산의 음식 문화 2023.12.22해당카페글 미리보기
<오동동진짜초가집> 마산아구찜의 원조로 알려진 집이다. 음식은 맛보다 역사와 음식 창조의 공에 중심을 두고 먹어야 할 거 같다. 전국에 마산아구찜이 퍼져나간 시발점으로의 공적은 누가 뭐래도 하늘같이 클 것이다. 찬은 무물김치 딱 하나다. 큰 기대...
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못생겼지만 맛은 기깔나는 아구찜 맛집 BEST5 2024.06.06해당카페글 미리보기
아구찜 맛집 BEST5 풍성함을 제대로 느낄 수 있는 아귀찜, 뚝섬 ‘성수아구찜’ 진짜 마산식 아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집’ 매콤한 아구찜과 고소한 해물파전의 조화, ‘미스터아구’ 싱싱한 해산물이 듬뿍 들어 있는 해물찜 전문 ‘미래식당’ 큼직한...
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아구찜 맛집 BEST 12 2024.05.09해당카페글 미리보기
길 3 ✔영업시간 월~토 11:00-14:00 / 매주 일요일 정기휴무 ✔가격 아구탕 14,000원 아구찜(소) 35,000원 진짜 마산식 아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집’ 마산 아귀찜 골목 중에서도 깊숙이 자리 잡은 ‘진짜초가집’은 1965년 개업해 만화 식객에 소개될...
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못생긴 외모 때문에 외면 받았지만, 맛보면 반한다는 아구찜 맛집 BEST5 2024.05.11해당카페글 미리보기
아구탕의 끝판왕 포항 ‘삼경해물탕’ 진짜 마산식 아귀찜 원조, 마산 ‘진짜초가집’ ‘아구’는 과거에 못생긴 외모 때문에...받았던 생선이다. 그러나 1960년대 마산에서 갯장어 식당을 하던 할머니에 의해 ‘아구찜’이 만들어지며 입소문이 나기 시작...
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마산아구찜 진짜 초가 아구찜 2014.11.13해당카페글 미리보기
작업하러 마산왔어요 저희는 공동작업하면서 맛집 찾아댕기는 취미가 있어서 ~~ 동네 분들 물어물어 발견한 마산 아구찜 마산이 아구 아구 아구찜 유명한건 아시죠^^ 원조 답게 원조 집 증명서가 있더라고요 2000년도에 받은 증명서 더라고요 와우 첨...
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경남 마산/옛날초가 아구찜 2008.03.01해당카페글 미리보기
입장료(비용) : 마산의 명물 아구찜을 소개합니다. 아구찜집은 정말 많아요. 특히 마산 오동동 아구찜 거리에는 누구랄 것없이...막힌 골목이 있어요. 그 곳으로 들어가면 바로 옛날초가 아구찜이란 곳이 있습니다. 아주 허름하고 작은 곳이지만 음식 맛은...
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마산 아구찜 / 진짜초가집 2009.12.10해당카페글 미리보기
해요 사진 좀 찍은게 2-3달 된것 같긴하네요 ; 일요일날 아침에 갑자기 아구찜이 먹고싶다더니 마산에 갑자기 가게 되었어요 아구찜하나 먹으러 ㅡㅡ 아놔 ㅠㅠ;; 아구찜 어떻게 먹는거냐고 궁시렁거리고 투덜거리고 또 마산에 어디 시장에 또 구석에...
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창원 마산합포구 / " 진짜초가집 " / 아구찜 2012.04.30해당카페글 미리보기
오랫만에 마산을 갈 일이 있군요... 마산을 가면 복국과 아구찜을 먹어봐야 합니다... 잘 적응이 안되는 마산아구찜 이지만 또 가 봅니다.... 오동동 아구찜 골목을 가기면 수많은 아구찜 식당을 만나게 됩니다... 그 중에 원조 라는 곳을 찾습니다...
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진짜초가집,마산 원조 아구찜 2012.05.02해당카페글 미리보기
마산 아구찜의 원조 가장 큰 차이는 생아귀에 전분(서울식)과 건아귀에 양념으로 된장을 사용하는(마산식) 차이. 말린 아구를 불려서 사용. 질깃하고 씹을수록 구수한 생선맛. 전분을 쓰지않아 아삭한 콩나물 맛. 악귀찜과 밑받찬은 딸랑 동치미국물밖에...
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마산의 맛집은 ‘통술집’ 2023.09.29해당카페글 미리보기
마산의 그런 맛을 우려내는 곳은 주로 음식점들이었다. 그러니 마산에는 전국적으로도 알아주는 이름 난 식당들이 많았다. 갑을...거의 사라지고 없고 불로식당과 아구찜 잘 하는 초가집이 마산 맛의 명맥을 유지하고 있는 것으로 알고있다. (마산 어느...