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오늘 같은 날씨는 따땃한 마살라 짜이가 생각 나네요^^ 늘 생각만 하다가 오늘 바로 실현 해봅니다~~ 해서 빠른 속도로 차통을 한참 뒤졌어요~~ 2005년 ..쯤인가 인도에서 짜이 차를 사다가 선물 드리고 하나 남은게 생각 났어요^^ 와~~멀쩡한게 신기...

제가 지금 어느 잡지에서 읽었는데요 마살라를 짜이에 듬뿍(?) 넣어 마신다고 적혀 있네요 전 인도에서 짜이 먹을때 한번도 마살라가 들어가 있는 짜이를 먹은적이 없는뎅??? 어디서 마살라를 넣은 짜이를 넣어 마시는건지? 갑자기 궁금하네요??? ?.? 혹...

그 옆에 손님도 있고 좀만한 구경꾼도 있다. 위키피디어 마살라를 만드는 여러 항신료 재료. 커리에 들어가는 향료라고도 보면 된다. 위키피디어에서 집어 옴. 향신료를 빻아서 섞어 놓은 마쌀라 짜이 가루. 더 곱게 갈아야 되는데.... 위키피디어에서...

후식으로 신선한 요거트로 만든 인통 전통 음료..라씨도 먹고..요거트 맛이었어요.. 차,우유 마살라를 넣은 인도 전통차..마살라 짜이..따뜻한 밀크티 맛이였어요.. 모든 메뉴가 만족스러운 점심정식이라고 하고 싶네요.. 3가지 커리 맛 모두 좋았구요...

난이 맛도 좋고 암튼 괜찮은 맛을 보여줍니다..밥생각 안나게 하는 난이라고 할까요.. 난과 커리의 조합~좋습니다.. 후식으로 마살라짜이..밀크티맛이라고 보면 됩니다.. 후식대신 스프로 줄 수 없냐고 정중히 물어보니 흔쾌히 허락하시더라는.. 스프맛도...

우유, 온갖 향신료를 끓여만든 인도의 대표적 음료로 밀크티라고도 합니다. 요즘 제품으로도 많이 나와있고 인도식 마살라 짜이를 파는 카페도 꽤 많이 보이더군요. 영국인들이 마시고 난 홍차 찌꺼기로 만들어 먹기 시작했으니 우리의 부대찌개와 태생이...

향신료/spice 이야기 : 두 번째 2-① 짜이 이야기 (chai story) 마살라 짜이(Masala chai, spiced tea)에 관하여, 인도 남부의 아침은 짜이(Masala chai, spiced tea)혹은 차이로 발음되는 값싸고 질좋은 음료수 한잔과 함께 시작되는 데,,,,,,,,,하루에 5...

찾기 마살라 차이 컵에 담긴 차이 종류 홍차 원산지 인도 특징 향신료가 첨가된 인도식 밀크티 마살라 차이, 마살라 짜이 또는 단순히 차이나 짜이(힌디어: मसाला चाय, 우르두어: مصالہ چاۓ, 영어: Masala chai)는 홍차와 우유, 인도식 항신료를 함께 넣고...

타 준다. 마살라 향신료를 넣지 않을 뿐만 아니라 우유를 제대로 끓이지 않는 단순 밀크 티이다. 마살라 짜이를 마시고 싶으면 호텔 직원에게 마살라 짜이를 따로 주문해야 한다. 물론 무료이다. 인도의 길거리 짜이 가게에 가서 짜이를 달라고 하면...