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니찌니찌 마포 오마카세 2024.11.23해당카페글 미리보기
맛있는 생선으로 특히 12월에서 1월이 가장 춥고 가격도 안정돼 진정한 겨울 생선으로 견우도 인정합니다. 니찌니찌 참돔 마스까와 참돔을 잡은 다음 뜨거운 물로 튀기면 껍질이 검은색으로 타면서 비린내, 노른내 뿐만 아니라 더욱 쫄깃한 식감이 더욱...
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참돔 마스까와, 그 치명적 유혹! 2011.02.22해당카페글 미리보기
우리 회원님들이 놓칠 수는 없는거죠!! 크기가 괜찮은 편이라 한마리만 포를 떠도 여섯덩어리나 나오네요. 뱃살 두 장은 마스까와로 준비. 당장 먹을 것 빼고 나머지는 냉장보관으로 분류. 주의할 점! 활어가 아니라 선어이다보니 자칫 살이 무르게 느껴질...
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제주도엔 노량진처럼 회 포장해 주는 수산시장이 없어요 2024.10.14해당카페글 미리보기
식당에서 무늬 오징어 몸통은 회로 다리는 숙회로 했는데 무늬 오징어 1 마리에 6만 원이나 하네요 마트에서 구입한 회 마스까와 뱅에돔 히라스 사위와 딸은 와인을 마시고 저는 사케로 900ml 사케 한 팩이 거덜 났습니다 통발로 건진 민꽃게 라면인데...
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