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쫄깃쫄깃~

우리 회원님들이 놓칠 수는 없는거죠!! 크기가 괜찮은 편이라 한마리만 포를 떠도 여섯덩어리나 나오네요. 뱃살 두 장은 마스까와로 준비. 당장 먹을 것 빼고 나머지는 냉장보관으로 분류. 주의할 점! 활어가 아니라 선어이다보니 자칫 살이 무르게 느껴질...

식당에서 무늬 오징어 몸통은 회로 다리는 숙회로 했는데 무늬 오징어 1 마리에 6만 원이나 하네요 마트에서 구입한 회 마스까와 뱅에돔 히라스 사위와 딸은 와인을 마시고 저는 사케로 900ml 사케 한 팩이 거덜 났습니다 통발로 건진 민꽃게 라면인데...

사위가 와서 개봉한 술 이 마트표 참치 별도로 주문한 장충 족발 이 마트표 마스까와 참돔

스시로는 배가 부르기 힘든데.. 요런 메뉴가 있으니 든든하게 한끼 해결 가능 하더라구요 연어파인 !! 갑오징어 !! 도미 마스까와 !! 요건 쥔장님의 서비스~~ 욜 !! 숙성된 사시미 6조각 카마가 좋아하는 우니 !! 타코와사비 군함 !! 배불리 먹고 입가심...

고급생선 자연산 민어회 준비했습니다 수령하셔서 바로 드실 수 있게 깨끗하게 접시에 담아서 발송해드립니다 ​ 뱃살은 마스까와로 보내드립니다 접시채 진공포장해서 발송드리며 한접시에 2~3인분 생각하시면 좋습니다 ​ 회로 드시고 남은것은 민어전으로...

노량진에서 퀵으로 주문 아침에 받음 대충 처리해서 진공포장해서 저녁에 ㄱㄱ 예쁘게 손질 도미는 마스까와 문어도 사와서 뽈뽀 만들고 한상차림 할부지댁에도 해서 보내드리느라 진짜 하루종일 뺑이쳤는데 보람찬 맛이라 다행

앞다리를 살짝 삶아서 냉제육 와~~쫀득쫀득 긴꼬리뱅에돔 마스까와 냉동참치 오늘은 너도 나도 요리사입니다 휴~~~

제대로 먹는 방법을 알게 되면서 하나씩 시도해보고 있답니다. 오늘은 판매하고 남은 참돔을 까페 회원님들께 배운대로 마스까와라는 걸 해보았네요... 날씨가 차가울때는 당일 판매하고 남은 생물은 다음날 건조작업하여 건조생선으로 판매하였지만, 요즘...