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정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이점- 왜 정제설탕을 줄여야하는가? 2024.06.21해당카페글 미리보기
[정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이] - 환경적으로 너무도 악한 시대에, 왜 우리가 정제설탕을 줄여야하는지 알리기위해 정리함 - 1. 정제설탕 사탕수수 원액을 원심 분리기에 넣고 당밀과 원당을 분리한 후, 원당의 불순물을 제거하고 탈색하는...
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흑설탕의 비밀 그리고 마스코바도 설탕 2008.12.24해당카페글 미리보기
설탕 제조법을 사람들에게 다시 돌려주는 동시에, 먹는 사람도 자연의 풍부한 설탕 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다. ※ 마스코바도설탕과 일반설탕의 차이 설탕은 그 제조방법에 따라 함밀당(含密糖)과 분밀당(分蜜糖)의 두 가지로 나눌 수 있는데 일상...
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Re- 화학성분 없는 천연설탕을 찾는다면....... 마스코바도 2009.10.19해당카페글 미리보기
향이 그대로 남아 있습니다. 3. 고유의 색을 가지고 있습니다. 마스코바도는 정제를 하지 않기 때문에 색이 고르지 않습니다...중간, 옅은 갈색으로 구분합니다. 생산할 때 설탕의 색이 많이 차이가 날 경우에는 진갈색과 옅은 갈색을 섞어 색을 가능한...
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마스코바도 2012.06.08해당카페글 미리보기
사탕수수에 포함된 미네랄이 풍부하고 현대인에게 부족하기 쉬운 칼슘도 많이 포함되어 있습니다." ※마스코바도설탕과 일반설탕의 차이 " 설탕은 그 제조방법에 따라 함밀당과 분밀당의 두가지로 나눌수 있는데, 일반설탕은 분밀당이고 마스코바도 설탕은...
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유기농설탕, 비정제원당 판매 합니다. 2020.11.16해당카페글 미리보기
16,000원 마스코바도(비정제함밀당) 5kg 19,000원 배송비: 4개단위로 3,000원씩 (5kg 1개도 3,000원 / 한박스 최대 20kg이면 꽉 찹니다) 입금 계좌번호: 국민은행 ******-**-****** 오윤식 문의전화 : ***-****-**** / 전화문의시 전음만이라고 꼭 미리...
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나를 위한 착한 배려, 마스코바도 공정여행 2015.03.24해당카페글 미리보기
울퉁불퉁하고 오토바이와의 속도차이로 계속 추월을 해야 하니 차는 계속 흔들릴 수밖에 없다. 첫날은 이렇게 다소 피곤한...악수로 우리를 맞이했다. 2010년 iCOOP이 지원하여 이 곳 안티케에 마스코바도를 생산하는 빨간지붕의 설탕공장을 짓고 나서 5...
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밀가루, 설탕 둘 다 끊은지 딱 3개월 2023.07.24해당카페글 미리보기
면사리 먹다 시중 브랜드 면사리 맛없어 못먹음. 가격도 별 차이 안남) (4)스벅 가면 커피 대신 차 마시고, 케익대신 두부칩...야채는 많이 먹는 메뉴 먹기) (2)설탕이 꼭 들어가야 하는 요리엔 마스코바도 쓰지만 왠만하면 극소량만 쓰고 조청, 물엿 등...
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아이쿱(icoop)생협-마스코바도&햇양파로 만든 새콤달콤한 양파피클 2009.05.13해당카페글 미리보기
그리고 마스코바도는 일반 정제설탕보다 약간 덜 달기 때문에 제시한 레시피대로 하셔서 덜 달다 싶으시면 설탕양을 늘려 주세요 냄비에 간장,식초,설탕,월계수잎을 넣고 살짝 끓여 주세요 월계수잎을 2장 정도 넣어 주시면 향이 좋아지고 레몬을 넣으면...
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설탕, 자당, 당밀, 황설탕, 흑설탕 차이점? 2015.05.17해당카페글 미리보기
설탕에는 백설탕, 황설탕, 흑설탕 정도가 있다. 조금 더 관심을 갖고 보면 유기농설탕, 마스코바도 등의 이름도 보인다. 이러한 설탕끼리는 어떤 차이가 있을까? 설탕 정제과정을 간단히 살펴보면 아래와 같다. 우리가 자세히 살펴보아야 할 부분은...
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효소 담궐 때 설탕은 뭘 사용하는 지??? 2012.06.14해당카페글 미리보기
있거든요. '마스코바도'란 필리핀에서 예로부터 행해져온 전통적인 원당제조방법으로서, 당밀분리나 정제를 하지 않기 때문에...남아 있다고 합니다. 공정무역 설탕이기에 믿고 구매했습니다. 일반 설탕에 대해 좀 더 설명해보겠습니다. 우리가 많이 먹는...