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정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이점- 왜 정제설탕을 줄여야하는가? 2024.06.21해당카페글 미리보기
결정화 농도 72brix → 원심분리 정제 : 당밀을 분리 → 건조 및 선별 : 최종 당도 측정 → 포장 및 출고 3. 마스코바도(비정제 사탕수수 원당) 전통적인 제조방법으로 사탕수수에서 추출한 즙을 졸여서 만들며 이렇게 만들어진 비정제 흑설탕을...
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원당으로 편강 만들기 2023.11.09해당카페글 미리보기
못드시는 분들 계시는데 그나마 조금 덜 해로운 원당으로 만들면 한조각 더 드실 수 있으니 한번 만들어보셔요. 마스코바도 유기농 원당을 사용했어요. 햇생강 껍질을 벗기고 얇게 저며서 물에 서너번 헹궈 전분을 빼고 삶아서 건져둔거예요. 준비된생강...
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간암말기 구토 증상 속 울렁거림 2024.08.29해당카페글 미리보기
피하지 마시고, 정제염 대신 건강한 죽염을, 정제된 설탕 대신 당도는 낮으면서 단맛은 충분히 느낄 수 있는 사탕수수 원당, 마스코바도 등을 활용해 주세요. https://cafe.naver.com/vmaodus/18966 간암 수술후 반찬 어떤게 좋을까요 (치유식단...
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마스코바도설탕 2023.11.08해당카페글 미리보기
마스코바도는 필리핀의 전통적인 제조 방법으로 만든 원당입니다. 🌱 농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기농 사탕수수로 만듭니다. 🌱 일반 정제 설탕과 달리 당밀 분리나 정제를 하지 않아 사탕수수의 식이섬유와 미네랄 성분이 그대로 포함되어...
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백하수오씨방발효액 2024.08.08해당카페글 미리보기
만들었어요 깨끗하게 2번 세척 건조하고 꼭지 제거하며 송송 어슷썰기 합니다 백하수오씨방 8키로 와 마스코바도원당 5키로를 잘 혼합하여 조금 원당이 녹으면 용기에 잘 넣어주고 다음날 마스코마도원당 2키로를 위에 덮에 주고 일주일 후 원당이 녹으면...