카페검색 본문
카페글 본문
-
정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이점- 왜 정제설탕을 줄여야하는가? 2024.06.21해당카페글 미리보기
결정화 농도 72brix → 원심분리 정제 : 당밀을 분리 → 건조 및 선별 : 최종 당도 측정 → 포장 및 출고 3. 마스코바도(비정제 사탕수수 원당) 전통적인 제조방법으로 사탕수수에서 추출한 즙을 졸여서 만들며 이렇게 만들어진 비정제 흑설탕을...
-
원당으로 편강 만들기 2023.11.09해당카페글 미리보기
못드시는 분들 계시는데 그나마 조금 덜 해로운 원당으로 만들면 한조각 더 드실 수 있으니 한번 만들어보셔요. 마스코바도 유기농 원당을 사용했어요. 햇생강 껍질을 벗기고 얇게 저며서 물에 서너번 헹궈 전분을 빼고 삶아서 건져둔거예요. 준비된생강...
-
간암말기 구토 증상 속 울렁거림 2024.08.29해당카페글 미리보기
피하지 마시고, 정제염 대신 건강한 죽염을, 정제된 설탕 대신 당도는 낮으면서 단맛은 충분히 느낄 수 있는 사탕수수 원당, 마스코바도 등을 활용해 주세요. https://cafe.naver.com/vmaodus/18966 간암 수술후 반찬 어떤게 좋을까요 (치유식단...
-
마스코바도설탕 2023.11.08해당카페글 미리보기
마스코바도는 필리핀의 전통적인 제조 방법으로 만든 원당입니다. 🌱 농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기농 사탕수수로 만듭니다. 🌱 일반 정제 설탕과 달리 당밀 분리나 정제를 하지 않아 사탕수수의 식이섬유와 미네랄 성분이 그대로 포함되어...
-
백하수오씨방발효액 2024.08.08해당카페글 미리보기
만들었어요 깨끗하게 2번 세척 건조하고 꼭지 제거하며 송송 어슷썰기 합니다 백하수오씨방 8키로 와 마스코바도원당 5키로를 잘 혼합하여 조금 원당이 녹으면 용기에 잘 넣어주고 다음날 마스코마도원당 2키로를 위에 덮에 주고 일주일 후 원당이 녹으면...
-
나에게 친사모 상품권 10만원이 생긴다면 2024.09.05해당카페글 미리보기
통상적으로 일반백설당(정제설탕)과 구분하기 위해서 원당이라고 말하기도 합니다. 전통 수제 작업으로 만드는 원당인마스코바도나 애터미 등 cafe.daum.net 동이님의 아르헨티나 원당 25kg 59,000원 https://cafe.daum.net/okok8949/RNEb/487?svc=cafeapi...
-
잡채.. 당면 불렸다 삶으시나요 2024.01.06해당카페글 미리보기
않는대요. 뻣뻣한 당면을 불리지않고 정말? 했는데 이게 되네요. 레시피에 흑설탕 쓰라고 나오던데 오래전 사둔 비정제 원당 마스코바도 써봤어요. 이거 추천합니다. 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기...
-
마스코바도(설탕)를 아시나여?? 2011.06.11해당카페글 미리보기
3키로 13000원(회원가) 일반가는 16000원 인데 지마*에서는 10키로에 85000 전후.... 잠시 소개를 하자면 마스코바도- 원재료: 필리핀산 사탕수수 원당 100%로 필리핀 전통방식으로 만든 설탕.. 사탕수수를 짜서 물이 나오면 그것을 끊이고 적당히 끈적...
-
비정제 유기농 원당 판매 ( 수정) 2015.06.05해당카페글 미리보기
발효액을 담을 때 잘 녹고 ~ 덜 달아서 좋은 마스코바도 비정제 유기농 원당을 수입 하시는 분께 직접 연결은 됐는데~ 톤 단위로 거래 하는 곳이라 가격은 크게 덕을 보지 못 할지 모르지만 가장 신선한 제품을 받을 수 있다고 합니다. 매년 받아야 하는...
-
공동구매 신청 마스코바도 설탕이???/ 2013.09.24해당카페글 미리보기
지난 9.7." 마스코바도" 비정제 원당 25kg, 86,000원 입금하고 주문신청이 정상적으로 접수되었다는 통지까지 받았기에 (입금자확인 문자는 못받았음) 오겠지 하고 차분하게 기다린다는게 추석연휴도 끼고해서 오늘에야 전화(031-723-8386) 했지만 통화를...