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엄격한 심사를 통과한 국내산 천연 유기농원료라고 선전해왔다. 시대주보는 그러나 구이저우에 위치한 2억m²에 달하는 마오타이주 원료 생산 농지에서 람다사이할로스린 같은 고농축 농약이 보편적으로 사용되고 있다고 밝혔다. 또한 마오타이주의 연간...

운전자는 마시지 않도록 권장되고 있다. 이에 앞서 원유 제조사는 장향라떼 우유에 첨가된 바이주(白酒) 원료는 루이싱이 구매한 53도 페이톈마오타이주(飞天茅台白酒)라고 밝힌 바 있다. 400ml의 장향라떼 한 잔에 들어간 마오타이주 함량은 최대 3.7ml로...

수 있다. 주정은 48%~50%의 최고급 스태미너주로 널리 알려져 있다. 또한 이 술은 오래된 것일수록 향기가 난다. 마오타이주 고량을 원료로 하여 순수 보리누룩을 발효시킨 후 8~9번 정도 세정하여 증류해서 독에 넣고 완벽하게 하여 최저 3년 이상 숙성...

중국의 국주 마오타이주 고량(수수)을 주 원료로 하는 중국 구이저우성의 특산 증류주이자 중국의 수많은 술 중에서도 제일 유명한 술이다. 백주(白酒, 바이주)의 일종으로 향이 강하고, 다 마셔도 향이 남는다. 구이저우성 런화이시 마오타이진에서 생산...

전 (贵州省 仁怀市 茅台镇) 중국의 국주(国酒)로 지정된 마오타이주(茅台酒)는 런화이스 마오타이전 (仁怀市 茅台镇)에서 나는...마오타이전(茅台镇)은 원래 수수(가오량高粱)를 원료로 하는 증류주를 만드는 곳으로 유명하였는데 수수의 향이 진하다는...

잡곡류를 원료로 해서 만드는 양조주이다. 황주로 가장 유명한 것은 샤오싱에서 생산되는 샤오싱주(紹興酒)이다. 대개 알코올 도수는 20도로 다른 중국술에 비하면 낮은 편이다. 샤오싱주를 오랫동안 병에 담아두면 향이 진해져서 맛이 좋아지는데, 이것을...

귀주의 마오타이주는 병뚜껑으로 만든다.알루미늄은 철개모대라 불린다.도수가 표시되지 않아 일명 '무도모태(無道 茅臺)'라고도 한다.이 팀은 장맛이 뛰어나고, 술이 풍부하며, 반추의 향이 길고, 빈 잔에 향이 오래 남는 특징을 가지고 있다. RMB...

마오타이주(茅台酒, Maotai-jiu)는 수수 (고량)를 주 원료로 하는 술로, 중국 귀주성 (贵州省)북서부에 있는 렌화이시(仁怀市) 마오타이쩐(茅台镇)에서 생산되며, 그 곳의 독특한 기후풍토에서 5년동안 증류된 백주로 향이 강하다. 마오타이주는 청나라때...

그는 이듬해에 분주를 빚는 기술자를 데리고 오면서 분주의 원료용 누룩이며 여러가지 도구들을 갖추고 돌아와 방초촌(芳草村...화모주(花茅酒)와 마찬가지이므로 이것은 행화촌방식의 마오타이주(杏花茅酒)라는 뜻이다. 그런가 하면 마오타이주가 오랜...