cafe

경주 황금주 (黃金酒) 김천 과하주(過夏酒) 안동소주 (安東燒酒) 안동 송화주 함양 국화주 오가피주 달성 하향주 문경 호산춘 청송 불로주 선산 약주 부산의 산성 막걸리 강원도 - 옥수수 술 옥로주 (玉露酒) 삼척 불술 횡성 의이인주(薏苡仁酒) 토밥소주...

중국의 마오타이…. 전 세계 여러 나라의 어떤 술과 견줘도 결코 뒤지지 않는 깊은 맛과 향취를 지니고 있습니다. 우리 고유의 명절 추석을 앞둔 9월입니다. 해마다 이맘때면 집집마다 햅쌀로 차례 지낼 때 쓸 술을 담그느라 어머니의 손길이 분주해지고는...

청주류로 황금주(黃金酒), 벽향주, 삼해주(三亥酒), 유하주(流霞酒), 춘주(春酒), 녹파주(綠波酒), 구하주(九霞酒)등을 비롯하여 우리나라의 청주의 대표로 알려져 왔던 방문주(方文酒:일명 백하주(百霞酒))가 이때에 이미 자리잡고 있었고, 조정에서는...

중국의 마오타이 둥 고량주는 곡자(누룩)에서 나는 고유한 이취(異臭)가 나는데, 문배주는 그러한 이취가 없고 혀에 느껴지는 한미가 뛰어나 호평을 받고 있다. 알코올 도수는 40도가 넘으며 제조 기능자 이기춘씨는 농림부 전통식품 명인 7호로 지정...