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문화와 자연의 풍부한 산물을 활용하여 다양하고 특색 있는 맛을 선사한다. . 1.아이락; 말 젖으로 만드는 아이락(airag, 마유주 : 알코올도수 2~3도 전후의 발효주)을 즐겨 마시며, 아침에는 수테차(suutei tsai : 우유와 차의 혼합인 몽골 전통차)를...

유르트(Yurt)'라 한다 Ger 출입문(남향 배치)기준 (우) 아내 공간 (좌) 남편 공간 마유주를 발효시키는 소가죽 발효통 마유주(Airag) 시음 마유주(아이락) 알콜도수 1도 남짓 아르히(Arkhi) : 아이락을 증류해 만든 알콜도수 38도의 증류주, 몽골 전통...

궁금했던 내몽골 마유주 쌍청당님이 이번 중국여행에서 사오셨습니다. 모양은 고동처럼 또는 기타처럼 생긴 특이한 술병이네요...사진에서 보는 것처럼 투명한 소주와 같더라고요. 알콜도수는 고량주만큼 40도가 넘는 술이었지만 한가지~!!! 바로 향은 젖...

알코올 도수의 향상과 원나라 통치자의 식습관은 모두 술 도구의 발전에 일정한 영향을 미쳤습니다. 허베이 바오딩에서 출토된 금채매월문보석청유잔과 후톈요에서 출토된 청화국문잔은 구경이 일반적으로 약 8cm이며 모두 작은 술잔입니다. 이를 바탕으로...