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탁서님들 마장동 정육점 추천해주세요 2023.09.23해당카페글 미리보기
일단 읽어주셔서 감사해요 해외체류중인 탁서입니다. 마장동 정육점 추천부탁드립니다. 선물용도는 아니구요 해외나가서 그냥 먹을용도라 투쁠 이정도까지는 아니고 원플정도로 부위별로 총 10-20kg정도 진공포장해가려고합니다. 탁서님들의 혜안 부탁...
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마장동과 고기 유통사업의 현재와 미래 - 1부 2023.09.16해당카페글 미리보기
번 마장동에 방문해 어떤 점이 다른지 느껴 보길 바란다. 4. 선진국의 성공적인 육류 판매사업 사례 (1) 호주의 빅터 처칠(Victor Churchill) 호주 시드니에 자리잡은 정육점인 빅터 처칠(Victor Churchill)은 전 세계적으로 유명세를 떨치고 있는 곳이다...
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마장동맛집 -인생한우 2024.06.28해당카페글 미리보기
2호선 용두역 4번출구에서 가장 가기쉽다. 마장동은 처음인데 , 골목부터 정육점에서 나는 생고기? 냄새가 나서 신기했음...줄이 쫙 있었다. 식사시간 피해서 애매한 시간에 가는걸 추천 - (영업시간은 매일 11:00-21:50라고 한다) 대기표에...
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‘미쳤다!’ 돌아서면 또 생각나는 마성의 맛, 양갈비 맛집 BEST5 2024.08.21해당카페글 미리보기
은 마장동 ‘본앤브레드’ 출신 정해찬 셰프가 압구정에 새롭게 둥지를 튼 식당 겸 정육점이다. 코스 종류에 따라 바 자리와 프라이빗한 룸으로 공간을 구분하여 식사를 제공한다. 대표 메뉴는 바 테이블에서 음식 만들어지는 모습을 생동감 있게 감상할...
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7월 22일(월) 감자탕 속 `감자` 정체는?... 알고먹자 감자탕 2024.07.22해당카페글 미리보기
시중 정육점에서 돼지등뼈 부위를 감자 뼈라고 표기하는 경우가 있지만 이는 '감자탕용 뼈'를 편의상 표기해, 놓은 것이다. . 공식적으로 '감자'로 불린는 돼지 뼈 부위는 없다. 넷째, 청나라 양고기 국물요리 '갈자탕'이 변형된 주장이다. 임오군란때...
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마장동 소고기 탐방! 2008.10.28해당카페글 미리보기
일시: 10월 어느날? 장소: 마장동 몽실이네토종한우 감독:피나 주연: 카를로스 (제가 초대했으므로 제가 주연할께요 ㅋㅋ) 조연...먼저 감사의 말씀을 ㅋㅋ 일단 가게 앞모습 찰칵!!! 정육점식당이라 진공상태로 잘 놓여있는 특수부위와 등심 그리고...
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한우부터 해산물까지! 골라 먹는 재미가 있는 마장동 맛집 2020.01.08해당카페글 미리보기
본관정육점서울 성동구 마장동 761-4 연평도꽃게아구낙지 마장동에는 소고기만 있는 것이 아니라 맛있는 해물 요리를 먹을 수 있는 가게도 있다. 각종 꽃게 요리와 게장, 아구찜 등 여러 가지를 맛볼 수 있는 곳으로 간장게장과 꽃게찜, 해물찜 등이...
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마장동...가는길... 2014.12.24해당카페글 미리보기
서울...마장동 축산시장 입구 입니다............... 오후 6시경... 토요일인데... 아직 한산?...스러워 보이기까지 합니다.... 토요일...인데.... ^^;; 몇번의 시행착오를 격은뒤 ... 자주 들르는 곳입니다.... 괴기 때깔도...맛도...좋군요... 이름도...
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마장동 축산물 시장 고기 2018.01.18해당카페글 미리보기
가격대비 어떤지요? 많이 구입하지않으면 동네 정육점과 비슷한 가격인지요? 자주 이용하시는 분 답글 부탁드릴께요^^ 가볼까하구요 괜찮은 정육점 아시면 추천도 부탁드립니당 정육점은 비밀댓글로 해야할거같습니다 광고가 혹시 될수도 있을거같아서요^^