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마장동과 고기 유통사업의 현재와 미래 - 1부 2023.09.16해당카페글 미리보기
한국의 축산물 유통의 중심지로 자리를 잡아가고 있다. 유통 채널이 다양화된 것도 하나의 이유라고 생각한다. 2. 마장동의 위기...과거에는 고기를 사기 위해 마장동 축산시장만한 곳이 없었다. 그러나 현재의 마장동은 조금 주춤하는 추세다. 이렇게 된...
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청계천 발원지를 찾아서(전하는 어디로 가시고) 2024.11.18해당카페글 미리보기
코스나 지방 코스나 똑 같이 겨울을 잊고 사는 듯 마장동 축산물 시장 앞을 지나며 서울사람들이 연간 200만 명이 찾는곳이며...도축장에서 2024년도 기준으로 하루에 약 2천 600마리 가량의 소들이 도축되며 한달에 약 7만 8천마리가 도축된다 닭은 매달...
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축산물 가격표(2024.11.18) 2024.11.18해당카페글 미리보기
18일 축산물 가격표 (국내산 및 수입육) *국내산 돼지고기 규격AB 육질1등급이상( 녹돈,암돼지,안심한돈외) ( 삼겹살,목살,돼지갈비외전품목:녹돈,안심한돈,암돼지 외 ) *수입돼지고기 ( 냉장삼겹,목살 : 칠레,미국,카나다,멕시코산 ) 냉동(삼겹,목살...
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마장동 돌아보기~(09.07.25) 2009.07.27해당카페글 미리보기
초까지 서울 종로구 숭인동에 있던 도축장이 숭인동의 상업지구 개발로 인해 마장동으로 이전하면서 자연스럽게 우시장이 형성됐다.당시 마장동 축산물시장에서는 소 250여마리,돼지 2천여마리를 도축할 정도로 수도권 축산물 공급의 중심축 역할을 해...
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9월 5일(목) 어제 제천에서 보낸 일상 2024.09.05해당카페글 미리보기
양수리 풍경 3컷을 남기고 12시 34분 제천역전에 가니 20대 초반 자주 봤던 고향 친구가 마중 나왔고 역전 시장인 한마음시장을 경유해 맛집 곱창집에 가니 점심 장사를 안했다. 나와 동갑이고 제천에서 40년 가까이 음식 장사하고 6년째 자리 잡은 음식점...
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소고기사묵겠지~ 어디서?! 축산물시장도 있는,, 마장동 먹자골목에서_!! ☆마장동 한우 맛집_뚝방집☆ 2013.05.05해당카페글 미리보기
수산시장처럼.. 직접 고기를 사서.. 구워먹을 수 있는 곳도 있었지만_ 어차피 이곳은 상차림비도 따로 발생하기에,, 꼰쥬는 조금 더 가서 마장동 먹자골목의 가게를 이용해보았어요_ 이곳도 벌써 40년의 역사가 되능군요 ㅎㅎ 작은 골목안에 양쪽으로 가게...
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도포출신 서울 마장동축산물시장 진흥사업협동조합 이사장 산업포장 수상 영예 2016.11.03해당카페글 미리보기
마장시장 가는 날, 시장소식지 제작, 문화관광시장 홍보) 등으로 문화관광형시장을 구축했다. 서울 마장동축산물시장은 50년 전통을 자랑하는 국내 최고는 물론 세계에서 가장 큰 시장으로서 소와 돼지 식품을 취급하고 있다. 서울의 육류 60~70%를 공급...
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소고기의명소 마장동축산물시장 [옛촌맛고을] 2009.10.18해당카페글 미리보기
안창살.제비추리.토시살.차돌박이 치마살.육회.육사시미.곱창.대창.양깃머리.등골.머리골.간.천엽.지라 식사메뉴 : 갈비탕...좌회전 대한적십자쪽 300M지점 "현대모닝사이드" APT정문옆 마장동축산물시장 북문쪽 30년전통 마장동먹자골목으로 들어와서...
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9월 23일 [금요일] 오후 7시 30분 → "마장동 황소 양곱창" 수성못에서 목련시장 못미쳐, 좌측 버스정류장 앞... 2011.09.21해당카페글 미리보기
메뉴 소개 : 양곱창, 해물라면, 김밥 일 시 : 9월 23일 [금요일] 오후 7시 30분 (늦으면, 뛰어~~ 요*^) 장 소 : 마장동 황소 양곱창 (모르면 아무나 붙잡고 물어보세요!!) 전 화 : 053-782-8384 주 소 : 수성구 지산동 1241-8 인 원 : 8명 회 비 : 나누어...
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마장동 곱창 2021.05.24해당카페글 미리보기
마장동하면 으레 한우를 떠올린다. 마장동에 가까이 있는 왕십리의 대표적인 먹거리는 마장동 축산시장에서 흘러나온 부속물인 소곱창이다. 축산시장을 바로 지근거리에 두고 있어 잡은지 얼마 안된 신선한 소내장을 바로 공급받아 구이로 판매한다. 가게...