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형성된 마장동 우시장이 1998년 주변개발로 도축장이 타 지역으로 이전하면서 현재의 마장축산물시장으로 발전하게 되었다...개 점포에 연간 이용객 수가 200만 명에 달하는 국내 최대의 축산물시장이다. 주변에 청계천을 끼고 있어 관광과 쇼핑을 함께 할...

싼 돼지 머리를 사다가 썰어서는 숯불에 구어 먹던 그 때가 그립다 며칠 전 부터인가 그 생각이 나기에 비 오는 날엔 마장동 축산물 시장에 가려고 마음을 먹었다 엊그제 비가 오기에 그곳을 찾았다 집사람이 좋아하는 우족에 엉덩이뼈도 사고 고기도 사고...

마장동 축산물시장에서 사골 사실분요... 친구 부모님이 그곳에서 장사를 하시는데요~ 어제 친구따라 가보았는데요... 약 5kg 되는 사골이 40000원 정도 하더라구요. 포장까지 다해서요. 포장도 채반에 담고, 랩씌우고, 박스포장해서 가방에 넣어...

잡뼈, 우족 등과 소 머리 등 부산물 가격은 크게 하락하고 있는 가운데 거래 자체가 실종되면서 재고가 크게 늘어 유통업체의...소비는 더욱 위축되고 있다. 상황이 이렇다 보니 마장동 도매시장의 중소규모 정육업체의 경우 뼈 재고가 업체별로 수십톤...

합동 … 대형유통매장·정육점 대상 서울시는 소비자들이 많이 이용하는 대형 유통매장과 가락·독산·마장동 등지의 축산물 도매시장, 전통시장 안의 정육점 밀집지역을 대상으로 23일부터 3월6일까지 유통중인 쇠고기와 우족·곱창 등 소 부산물에 대해...

구역이 나뉘는데, 성동구에 마장동 축산물 시장이 있다면 동대문구엔 경동시장과 홈플러스가 있다. 모두 200m 정도 거리를 두고...가는 길에 위치해 있으며, 호주산 수입 고기도 판매한다. 호주산 LA 갈비 1㎏ 2만원, 잡뼈 1㎏ 3000원, 우족 1개 2만5000원...

소꼬리, 우족 등은 등급제로 전체적 질이 하락하는 문제가 발생하고 있다. 등급제의 영향으로 암소가 선호되는데, 위의 부위들은 숫소가 오히려 질이 좋기 때문에 생기는 문제도 있다. 1++급 사골하면 대부분의 경우는 암소의 사골인 것이고, 사골만 숫소...

사골·우족·소머리고기·도가니·스지 등 정육 5종 등 소 부산물이 모두 포함돼 있어 관련업계가 소비와 수급에 미칠 파급 영향을 분석하며 향후 추이에 촉각을 곤두세우고 있다. ◆축산물 판매 제한 축산업계 ‘직격타’ 서울시가 지난 8일 지난해 한국...