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두툼한 장어·낫토소바·4만원대 오마카세… 도쿄 토박이의 ‘찐맛집’ 2023.08.03해당카페글 미리보기
낫토) 스타일이라, 입문자도 편하게 먹을 수 있다. '친친테이(Chinchintei)'의 아부라소바. /에노모토 야스타카 한국에선 최근 ‘마제소바’가 유행이라는데, 일본에선 ‘아부라소바’가 훨씬 오랫동안 사랑받고 있다. ‘아부라’는 일본어로 기름[油]이란...
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서촌 소바 맛집 추천! bb 2018.11.06해당카페글 미리보기
이색적인 소바를 파는 곳인데요, 비벼 먹는 소바예요! 이름하여 '마제소바' ㅋㅋㅋ '마제루' 라는 일본어가 섞다 라는 뜻이라 마제소바라고 칭한대요~ 일단 사진 몇 개 투척해 봅니다-! ㅋㅋ 어때요~? 군침 좀 도나요~?ㅋㅋ 직접 먹어본 봐로는 jmt...
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서울 백소정) 사십 평생, 첨 먹어본 음식 2023.06.21해당카페글 미리보기
했는데 게을러서 그 꿈은 어느덧 안드로메다로… 그러다 집 근처에서 마제소바집을 발견하는데…! 두 종류가 있어요. 마제소바, 카라이 마제소바. 카라이는 맵다는 뜻인데 떡볶이 먹을 수 있으면 쌉가능. 저도 맵찔이거든요. 둘 다 맛있어요. 결국 결론은...