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🍁가을의 꽃말은.. 가을 베이킹 6종 세트 선물하기🍪 2024.09.08해당카페글 미리보기
만약 반죽이 묻어난다면 5분씩 추가하면서 더 구워줘 다 구워진 케이크 시트를 완전히 식혀주십셔 시트가 식을 동안 장식용 마지팬을 만들어줍니더 8. 아몬드 가루+슈가 파우더+흰자를 섞어서 마지팬을 만들어주고 색소를 섞어줍니더 9. 그리고 당근 모양...
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디저트 전성시대, 디저트의 과학2 2024.08.22해당카페글 미리보기
크림을 채운 형태로도 조리됐습니다. 이는 영어권 국가에서 아이스크림콘으로 진화했습니다. 과일의 모양을 흉내 낸 빵 마지팬도 있습니다. 6세기쯤 페르시아에서 처음 발명된 후 유럽으로 전파된 것으로 추정됩니다. 설탕과 아몬드를 섞어 단맛을 내고...
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책 속에 나온 외래어와 외국어 815 (2023년 독서) 2024.06.24해당카페글 미리보기
2)정계나 기업 따위에서 실권(實權)을 쥐고 있는 우두머리. 4073) 슈톨렌(독일어: Stollen)은 독일 케이크로, 건과나 마지팬 등이 속에 박혀 있고 설탕 가루를 덮어 놓았다. 슈톨렌은 독일의 전통적인 음식으로, 대개 크리스마스 때 먹는다. 4074) 뱅쇼...
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메리 크리스마스를 고대하며 한 조각씩 잘라먹는 슈톨렌 맛집 2023.12.03해당카페글 미리보기
숙성한 건포도, 오렌지, 레몬, 바닐라, 계피, 넛맥, 정향을 혼합해 향과 맛이 풍부한 슈톨렌인데요. 특히 빵 가운데에 있는 마지팬의 크기가 큼지막한 것이 특징이죠. 프릳츠만의 감성으로 디자인한 틴 케이스에 슈톨렌과 다양한 제품이 패키지로 구성되어...
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켄우드 KMM760 믹서기 판매 _ 가정용 반죽기 2024.05.13해당카페글 미리보기
팬(2종), 머핀팬(3종), 파운드팬(소형1,중형1,대형1), 중형식빵틀 1개, 풀먼식빵틀 1개] [쿠키커터, 아이싱용 깍지셋트, 마지팬용 파레트] → 도구 들 구매할때 10만원 이상 사용했는데... 함께 드릴께요. 도구 무게도 믹서기 만큼 무겁습니다. 문의는...
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아몬드 나무, 꽃을 보셨나요? 2024.04.29해당카페글 미리보기
칼슘,인산,비타민B,지방 등 각종 영양분이 포함되어 쓰임새가 많고 유럽에서는 달콤한 페이스트로 페이스트리와 전통과자인 마지팬을 만들고 아시아에서는 육류,가금,생선,채소 요리등에 넣어 먹고 있다. ♡아몬드 효능 1.항염증 효과ㅡ심혈관질환...
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[Sunstar] MG Metro 6R4 2023.12.24해당카페글 미리보기
이번 시즌 사진들이 아쉬운 점이 많습니다만.. 근데 요즘 슈톨렌은 너무 단듯.. 마지판이 더 많이 들어갔으면 싶기도 하구요.
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분홍색 제의 2024.03.10해당카페글 미리보기
한다 그런데 이제는 사순시기와 부활 주일에 먹는 케익이 되었다고 한다 심넬케익은 가벼운 과일 케익인데 특징은 마지팬 marzipan 이라는 아몬드 페이스트를 케익 중간층과 탑에 놓는 것이라고 한다. 특히 탑에 놓을 때는 달걀 모양으로 장식한다...
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사람의 이름을 따서 만들어진 음식들 2024.03.03해당카페글 미리보기
패밀리의 이름을 따서 지어졌다. © Shutterstock 모차르트쿠겔 (Mozartkugel) - 오스트리아 과자인 모차르트쿠겔은 누가, 마지판, 피스타치오 및 다크 초콜릿으로 만들어진다. 이 과자의 이름은 유명한 작곡가인 볼프강 아마데우스 모차르트 (Wolfgang...
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슈톨렌, 독일 크리스마스 케이크 2023.12.17해당카페글 미리보기
담궈서 숙성시킨 말린 과일 450 g (말린 살구, 크랜베리 ,건포도, 직접 준비한 오렌지 필 ) 제스트 레몬, 계핏가루 2스푼 - 마지팬 레시피 - 아모드 가루 250 g 계란 1개 버터 25 g 설탕 130 g 앞에 노란색이 직접 준비한 오렌지 필이에요. 편강하고...