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칼슘,인산,비타민B,지방 등 각종 영양분이 포함되어 쓰임새가 많고 ​ 유럽에서는 달콤한 페이스트로 페이스트리와 전통과자인 마지팬을 만들고 아시아에서는 육류,가금,생선,채소 요리등에 넣어 먹고 있다.​ ​​ ​ ♡아몬드 효능 ​ 1.항염증 효과ㅡ심혈관질환...

2003 서울국제빵과자전 마지팬케익 작품(2)

속?

쵸코릿 30여개의 분량)에 3천 600백원에 판매한다. - 마지팬 : 설탕과 아몬드를 갈아 만든 페이스트. 배합용은 굽는 과자에 사용하는 마지팬은 아몬드와 설탕의 비율을 1 : 1로 , 세공용일 경우 설탕량을 늘려 1 : 2로 사용하고요 용도는 동물 모양이나 꽃...

생선회+해파리채, 채소채 샐러드) 캐나다 - 검정눈콩 (black eyed peas) 벨기에, 프랑스 - 갈레트파이 독일 - 마지팬 피그(돼지모양 과자) 불가리아 - 포카치아 그리스 - 바실로피타(동전이 들어있는 빵) 이탈리아 - 코테치노 콘 렌티치(돼지족발소시지와...

장식용 케이크류 : 데커레이션을 해 장식한 제품 - 공예과자 : 슈가페이스트, 설탕공예, 마지팬, 누가, 초콜릿 공예 등 과자의 재료를 이용한 공예 과자는 예술적 가치를 더해 준다. - 초코릿과자 : 초콜릿을 이용한 제품으로 중앙에 들어가는 센터의 종류...

마지팬도 있습니다. 6세기쯤 페르시아에서 처음 발명된 후 유럽으로 전파된 것으로 추정됩니다. 설탕과 아몬드를 섞어 단맛을 내고 매만져서 형태를 잡아 만든 이 맛있는 설탕 과자는 배, 오렌지, 포도, 석류, 토마토 등 온갖 과일과 채소 모양으로 제조...

Stroganoff) 패밀리의 이름을 따서 지어졌다. © Shutterstock 모차르트쿠겔 (Mozartkugel) - 오스트리아 과자인 모차르트쿠겔은 누가, 마지판, 피스타치오 및 다크 초콜릿으로 만들어진다. 이 과자의 이름은 유명한 작곡가인 볼프강 아마데우스 모차르트...

빵, 과자 재료랑 영업용 기구들... 포장재에 이르기까지 ..전시부스도 다양합니다. 사실 베이킹이 취미라,매년 빠지질 않고 사전등록 후에 꼭 가보는데 올해엔 판매하는 곳이 거의 없더군요. 인터넷으로 시킬려다가, 그래도 이곳에 가면 좀 더 저렴히 살수...