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거기서 거기?커피를 잘 모르는 우리입장에서 ㅋㅋㅋ그래도일단 전문점이라니 프리미엄급으로 주문 함 해봄 세계 3대커피중 하나 예맨모카마타리 픽!! 잘 마셔주고~음~~~이맛일까?커피 음미해보기는 첨일세ㅋㅋㅋㅋ 커피 한잔으로 휴식같은 여유를 느낌서...

룸에서 있었는데 간단히 소개를 해볼께~ 이날 마신 커피는 세계적으로 유명한 고급커피인 파나마 게이샤커피랑 예맨 모카 마타리커피였어 게이샤커피랑 마타리커피는 커피세계에서는 최고급 스페셜티 커피로 불린다고 하네. 다양한 과일향, 초콜릿향, 각종...

서남쪽 게이샤(Geisha) 숲에서 자라던 커피 품종 이름으로 세계 3대 커피인 자메이카의 블루마운틴, 예멘 모카 마타리와 하와이 코나 커피를 능가 한다는 커피헌터들에게 찬사를 받는 커피로 보헤미안에서 그 커피들을 맛 볼 수 있다. 강릉의 대표 커피...

부드러운 향과 쓴맛 덜한 것으로 가장 비싸고 인기를 누려온 자메이카의 블루마운틴, * 커피 나무의 이름에서 유래한 커피로 예멘 산 모카 마타리가 유명한 부드러우며 진한 향의 모카, * 추출하는 시간이 22~30초로 빠르다는 이탈리아어에서 유래한...

아직은 로스팅을 어디서 멈춰야할지 감이 안오지만 쭉 노력하면 나날이 발전할거란 생각이 듭니다. 세계 3대커피 예멘 모카마타리^^ 떨리는 마음에 내려 보았는데 향이 너무 좋네요. 산미는 적당하고 단맛도 나는것 같고 입안에 향이 오래 남아요 수업이...

선과 하이데거를 생각한다. 존재가 스스로 존재를 드러낸다는 것은 뭔 소리인가? 에티오피아코케허니 예멘모카마타리 빈센트 반 고흐가 즐겨 마시던 커피 빈센트 반 고흐의 구두를 생각한다. 숯불을 피우고 숯불 위에 생두를 넣는다. 생두는 스스로를...

컵으로 합쳐 놓은 모카 마타리를 준비했어요 마타리(고대 항구도시)는 세계에서 가장 오래된 상업용 커피 지역인 예맨을 대표하는 커피. 모카 마타리는 예멘의 Bany Mattar 지역에서 생산되고 고대 관습에 따라 계산식으로 테라스에서 자라고 자연적으로...

베니마타르에서 재배되는 커피는 초콜릿 향이 진하고 쌉싸름 하면서도 새콤 한 모카 마타리이다. 아를의 카페에서 고흐가 즐겨 마신 커피가 바로 이것이다. 커피가 유럽에 전파된 것 역시 이슬람 제국 덕분이었다. 15세기 중반에 콘스탄티노플을 점령한...

예멘 모카 마타리를 마셔라"하고 말할 정도로 모카마타리 커피의 애정이 각별했다고 합니다. 유명인사도 사로잡아버린 모카마타리커피~ 그 향과 그 맛을 느껴보시는것도 나쁘지 않은듯 하네요^^ [출처] 반고흐가 사랑한 커피 - 모카마타리|작성자 espani...