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바지락 해감 시간 해감법 손질 깔끔하게 해봐요 2024.07.12해당카페글 미리보기
쫄깃하고 맛있는 바지락 해감 완전 정복! 1. 해감 시간 시간: 2~6시간 (마트 바지락은 2시간) 온도: 냉장고 온도 (10℃ 이하) 2. 해감법 준비물: 바지락 굵은 소금 (바닷물 농도 3~4%) 깨끗한 물 볼 체 검은 비닐봉지 또는 신문지 방법: 깨끗하게 씻기...
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동네마트에서 해감제대로안된 바지락 샀다가 이나갈뻔했소 ㅠ 2023.08.19해당카페글 미리보기
해감이 제대로 안되었는지 안에 돌 모래같은거 있어가지고 의식안하고 깨물었는데 이가 너무 아프구랴 ㅠ 바지락으로 칼국수 끓였는데 몇개씹었는데 다그러오 오마이갓... 바지락 골라서 다 버렸구랴 담엔 큰마트에서 사야겠소 ㅠ
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바지락 해감 실패 2023.07.26해당카페글 미리보기
수제비를 마음먹고 바지락까지 사서 맛있게 만들려고 했거든요. 바지락을 해감한다고 하루전에 검은 비닐 씌워서 소금물에 스텐...같아서.. 하루 지나 끓이려고 열어보니 많이 안나왔길래 마트꺼라 해감 약간 됐나보다 하고 팔팔 끓이는데... 숙성한 반죽...
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바지락술찜 !! 2023.07.02해당카페글 미리보기
어제 마트에서 바지락을 구입합니다 바지락 물이 올라 씨알도 크고.. 딱 보는 순간 같이 가자 !! ㅋㅋ 바지락 1kg 하루 정도 냉장고에 넣어 둡니다 해감도 할겸 ㅋㅋ 해감은.. 스텐인레스 볼에 굵은소금 큰 한스푼 넣고 호일을 꾸겨 넣거나.. 숟가락 하나...
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맛이일품)생물쥐치/관자살/바지락살/보리굴비/젓갈판매합니다. 2023.03.31해당카페글 미리보기
살이기 때문에 바지락초무침 , 바지락해물전, 국거리로 아주활용도 좋습니다. 저는 요바지락살 나오면 평평하게 일회용봉지에...두고 된장국이나 미역국에 자주 넣어서 요리한답니다 **해감해서 보내드리지만 간혹 이물질이 있으니 감안해서 신중하게 주문...