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칵테일-탄생주 만드는법 2008.09.25해당카페글 미리보기
중), 스위트(단맛) 3가지종류가 있다. 이 진 대신 워카를 사용한 칵테일이 6월의 칵테일 실버 화이트의 보드카 마티니이다. 탄생주 만드는법 재료 : 보드카(1 온스) 드라이 버스(½ 온스) 얼음(적당량) 올리브(1 개) 순서 : ①준비된 재료를 믹싱 글라스에...
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(복습) 칵테일 만드는 법은 생각보다 쉽다 2010.06.24해당카페글 미리보기
한 잔 마시고 싶은 맛. 귀찮을 땐 시판용 라테에 보드카만 섞자. 재료 벨베디어 보드카, 시럽, 에스프레소 2잔, 우유 60㎖ 만드는 법 에스프레소에 우유를 섞어 카페라테를 만든다. 벨베디어 보드카를 넣고 강하게 셰이킹 한 뒤 마티니 글라스에 담는다. 4...
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칵테일 만드는법 2005.12.08해당카페글 미리보기
Orange Juice 1/2oz., Grapefruit Juice 1/2oz., Cherry Juice 1/2oz., Sugar 2tsp. 소다수 2oz., Grenadine 1dash.) * 마티니(Martini) 이 칵테일은 이태리의 한 베르뭇(vermouth) 회사의 이름을 이용한 것으로서 세계적으로 유명한 칵테일이 되었습니다...
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칵테일의 종류와 만드는 법 2007.04.18해당카페글 미리보기
시작해서 마티니로 끝난다'라고 할 정도로 칵테일의 왕중왕이다. 특히 남성들이 즐겨 마신다. 오렌지 블러섬(Orange Blossom) 미국에서 금주법이 통용되던 시대 수준이 낮은 진의 냄새를 제거하기 위해 오렌지를 가미한 것이 시작이다. 재료/방법 진(Gin...
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에스프레소 마티니 2020.12.02해당카페글 미리보기
오늘은 에스프레스 마티니를 만들어 봤네요. 1980년대 중반, 영국의 바텐더 딕 브래드셀이 만든 칵테일이라 하는데, 어느날 한...보드카 : 1oz(30ml) 깔루아 : 1oz(30ml) 시럽(올리고당) : 1/3oz(10ml) 에스프레소 : 1 shot(30ml) 만드는 법 먼저 칵테일...
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지금, 인생의 체력을 길러야 할 때(펌) 2023.11.24해당카페글 미리보기
흔들거나 마티니 잔에 따라 마셔도 된다. 다만 칼로리는 조심할 필요가 있다. 무알콜 음료는 일반 칵테일에 넣는 재료를 대부분 똑같이 사용하기 때문이다. 가능하면 무알콜 음료중에서도 탄산수, 콩푸차(녹차,홍차에 설탕 넣어 발효시킨것),생과일 주스...
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마티니 종류가 많네요... 2003.12.17해당카페글 미리보기
간단하지만 어제 가게에서 마티니 만드는 법을 배웠어여~~ 아이스크림 마티니, 애플 마티니...... 마티니 종류가 이렇게 많을줄이야... 재미 있었어여 마티니가 가장 쉬우면서 만들기 어렵다고 하네요. 아이스크림 마티니 무척 맛있네요.. ^^ 여러분도...
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Re:[자유] 롱아일랜드아이스티...맛나게 만드는 법? 2004.01.09해당카페글 미리보기
롱 아일랜드 아이스티 만큼 재미있고 다양하게 만들 수 있는 칵테일을 전 아직까지 발견하지 못했습니다. [마티니 폐하와 맨허튼 여왕님등의 고령 선배 칵테일들은 제외합니다.] '롱 아일랜드 아이스티' 를 맛있게 만들기 위해서는... 1. 주문하신 고객과...
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분위기에 따른 칵테일 만드는법 (제1 장 ) 2010.12.30해당카페글 미리보기
& 드라이 마티니 & .드라이진.......4/5 .드라이 베르무드.......1/5 .올리브.....1개 셰이크하여 칵테일 글라스에 따르고 올리브를 넣는다. 투명하고 아름다운 칵테일. *맨해턴* .위스키.....2/3 .스위트 베르무트.....1/3 .아로마틱 비터즈 .....1...
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[우리술 답사기] ⑩ 부자진 2023.09.14해당카페글 미리보기
부자마티니> 등을 판매 중이다. “진은 그냥 마셔도 좋지만 칵테일 베이스로도 훌륭한 술이에요. 올 6월엔 오크통에 숙성한 신제품을 출시할 예정이고, 또 바텐더들이 칵테일 베이스로 쓰기 좋은 56도 진도 계획하고 있습니다.” 조 대표는 앞으로 수출...