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막걸리 만드는 법 꼬두밥을 해서 펼쳐서 증기를 날라가게 하고 습기를 거의 제거 한다. 누룩을 절구로 빻아서 꼬두밥과 잘 섞어준다. 누룩은 직접 만들 수도 있지만, 사는게 편하다. 한 개 4000원인가 하는데 그 정도면 막걸리 큰 단지 하나는 만든다...

약간 만드는 법 준비하기: 김치는 송송 썰고, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파와 청양고추도 송송 썰어 준비해주세요. 반죽 만들기: 큰 볼에 부침가루, 튀김가루, 물을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 여기에 썰어놓은 김치, 오징어, 대파...

도토리묵 무침 레시피를 소개합니다. 재료 준비 도토리묵 1모 양파 1/2개 당근 1/3개 깻잎 5~6장 청양고추 2개 대파 1/4대 간장 2큰술 고춧가루 1큰술 식초 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법 준비하기: 도토리묵...

그동안 강의로만 만들어 왔던 "천연식초 만드는 법" 공개 해드립니다 천연식초 만드는 방법 1. 재료의 초기 당도를 14브릭스로...개어서 활성화 시키 cafe.daum.net 홍삼 막걸리 식초 / 블루베리식초 500ml 2병 : 25,000원 /배송비 포함 인삼식초/천혜향...

적당량 만드는 법: 부추를 깨끗하게 씻어 3cm 정도 길이로 썰어줍니다. 볼에 부침가루, 물, 고추장을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽에 부추를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠서 노릇하게 부쳐줍니다. 팁: 부추장떡...

가능) 만드는 법 오징어 손질: 오징어는 내장과 뼈를 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다. 밀가루를 넣고 흔들어 내부를 깨끗하게 해주면 더욱 좋습니다. 속 재료 준비: 찹쌀은 찜기에 15분 정도 쪄줍니다. 돼지고기, 채소들은 잘게 썰어줍니다. 두부는 물기를...

술 만드는 법 준비: 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하고, 오이, 양파, 풋고추, 홍고추는 채 썰어줍니다. 깻잎은 굵은 줄기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다. 버무리기...

막걸리 식초를 만드는 법을 보니, 현미와 누룩으로 막걸리를 만든 뒤, 막걸리를 걸러서 6개월 정도 숙성 시키면 식초가 된다고 합니다. 술을 담그는게 어려워 시중 막걸리를 숙성시키면 될 거 같아 여러가지 찾아 보니, 시중 막걸리는 아스파탐이나 여러...

않더라도 합성식초나 공장제조형 식초들이 천연식초에 비해서 몸에 좋지 못함은 누구나 다 느낄 것입니다. 그래서 막걸리 식초를 만드는 법을 간단히 올려볼까 합니다.. 이것은 누구라도 약간의 정성만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 1.먼저 멸균하지...