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막걸리 만드는 법 꼬두밥을 해서 펼쳐서 증기를 날라가게 하고 습기를 거의 제거 한다. 누룩을 절구로 빻아서 꼬두밥과 잘 섞어준다. 누룩은 직접 만들 수도 있지만, 사는게 편하다. 한 개 4000원인가 하는데 그 정도면 막걸리 큰 단지 하나는 만든다...

그동안 강의로만 만들어 왔던 "천연식초 만드는 법" 공개 해드립니다 천연식초 만드는 방법 1. 재료의 초기 당도를 14브릭스로...개어서 활성화 시키 cafe.daum.net 홍삼 막걸리 식초 / 블루베리식초 500ml 2병 : 25,000원 /배송비 포함 인삼식초/천혜향...

약성 높은 식초중 하나는 오미자발효액건지로 담는 식초 ♡종초와 막걸리를 넣거나 ♡(자작) 나무수액으로 加水 ♡ 식혜물 등을...식초만들기 어렵지않아요 개인적으로 가장 맛있는 식초는 오디식초 만드는법 역시 오디발효액 건지에 오미자건지식초 담글...

식초 만드는 법이 실려 있는데, “정화수 한 동이에 누르게 볶은 누룩 가루 4되를 섞어서 오지항아리에 넣어 단단히 봉해두었다가, 정일에 찹쌀 한 말을 하얗게 쪄서 더울 때 그 항아리에 붓고 복숭아 나뭇가지로 잘 젓고 두껍게 봉하여 볕이 잘 드는 곳에...