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놀랍게도 간을 해치지 않는 술입니다. 이 사실은 세계 여러 학자들도 막걸리를 연구하고 실험을 해보고는 깜짝 놀란 사실입니다." 그 이후 여러 방송들에서도 막걸리 제조과정에 대한 방송을 많이 하고, 발효과정과 막걸리가 우리 몸에 왜 좋은 지에 대한...

상어 간에 함유 되어 있는 기름성분에 함유 되어 있는데 포도주나 맥주에 비해 20~100배 정도로 스쿠알렌이 많이 포함되어 있다. 막걸리에 함유된 파네졸 성분은 암세포를 억제시켜 암을 예방해준다. (최근에는 '위암'을 억제한다는 연구결과도 발표됨) 4...

마시면 건강에 좋지 않지만 마실 경우에 흔들어 먹는 것이 좋다"고 전했다. 곡물을 찐 다음, 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간...휘휘 저은 채로 마시는 것이다 - 막걸리의 효능 - 막걸리는 소주와 맥주와 다르게 지방간 억제 효과가 있다고 합니다...

양주방>의 저자가 누구인지는 정확히 알려지지 않았는데요. 대부분 술을 제조하는 방법에 관해 이야기하고 있습니다. 막걸리, 면역력·간질환 등에 효과 배송자 신라대학교 교수는 막걸리가 간 손상을 치료하고 갱년기 장애 해소 등에 효과가 있다고 분석...