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말까 명품과 고가품의 혼동이 잠시 왔었지만 한국 여행기념으로 해창 막걸리 9도 를 집어 들고 왔습니다. 해창 막걸리는 아스팜등 인공감미료는 전혀 첨가하지않는다고 써 있어서 구글에서 막걸리에 대한 정보를 알아 보았습니다 ​ 부산 남천동 메가 마트...

막걸리에 들어있는 인공감미료 ‘아스파탐’이 발암가능물질(2B군)로 분류될 것으로 보여 소비자 불안도 커지고 있다는 목소리가 나온다. 우리나라 식약처에서 허용하는 아스파탐의 일일섭취허용량은 체중 1kg당 40mg으로 이는 유럽식품안전청과 캐나다...

인공감미료 아스파탐 대신 스테비아 있는 **막걸리 1.아스파탐은 아스파탐페이트(Aspartame)라고도 불리는 인공 감미료로, 식품 및 음료에 사용되는 인공 당류입니다. 일반적으로 식품에서 사용되는 다른 감미료보다 훨씬 강력한 당의 대체체로 알려져...

스테비아 등 타 감미료 대체를 검토 중이며, 큰 어려움은 없다는 입장이다. ▴막걸리 업계 또한 타 감미료 대체를 검토 중이다. 업계(막걸리협회)에서는 감미료 사용량이 적어(전체 용량의 약 0.01%) 대체에 따른 수급․가격 문제(대체감미료의 당도·단가...