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2010년에 정직원 3명이었던 막걸리 공장 2024.05.11해당카페글 미리보기
2012년 방송 촬영 당시 지평막걸리 공장 2010년부터 가업을 물려받은 김기환 사장 가업을 물려받았을 때 직원이 3명이었다고 함 양조장 일이 너무 힘들어서 처음에 부친은 안물려 주려고 했다고 함. 그런데 김기환 사장이 끈질기게 설득해서 가업을...
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막걸리와 멸치 2024.06.02해당카페글 미리보기
백미로 만든 경우 흰색 뚜껑을 사용하며, 수입산 백미에는 녹색 뚜껑을 쓴다. 업체 관계자는 한 매체에서 충북 진천 공장에서 생산되는 막걸리 제품들은 원산지에 따라 뚜껑 색깔이 다르다며, 제조 과정에서 편리하게 구별하기 위해 적용한 것뿐이라고...
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고추장과 막걸리 2024.05.24해당카페글 미리보기
작년에 저희동네에 막걸리 공장이 생겼어요 곱지않는 시선으로 오고가고 했는데요 오늘 제가 용감하게 막걸리 공장에 가서 막걸리를 얻어 왔습니다 왜냐구요 사택에 5년 넘은 딱딱한 고추장이 있는데 생막걸리를 넣으면 새 고추장이 된다해서 사장님께 이...
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막걸리'에 대한 자세한 사실 6가지 2024.05.06해당카페글 미리보기
뚜껑색을 사용한다 고 알고있었는데 업체관계자가 밝힌 말은 틀리네요) 업체 관계자는 한 매체에서"충북 진천 공장에서 생산되는 막걸리 제품들은 원산지에 따라뚜껑 색깔이 다르다"며 "제조 과정에서 편리하게 구별하기 위해 적용한 것뿐" 이라고 밝혔다...
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막걸리'에 대한 흥미로운 사실 2024.04.13해당카페글 미리보기
백미로 만든 경우흰색 뚜껑을 사용하며 수입산백미에는 녹색 뚜 껑을 쓴다. 업체 관계자는 한 매체에서"충북 진천 공장에서 생산되는막걸리 제품들 은 원산지에 따라뚜껑 색깔이 다르다"며"제조 과정에서 편리하게 구별 하기 위해적용한 것뿐"이라고...
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영탁막걸리 공장 예천양조 답사.공장견학 2022.08.08해당카페글 미리보기
2022.8.07 예천곤충축제 참가 행사 일정에따라 용궁 인근 예천양조를 견학하다 영탁막걸리4병포장 박스 한개씩 선물받다 선물울 증정하신ㅇㅇㅇ님께 감사를드립니다
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공장 출고가가 한병에 11만원 짜리 막걸리 . . 2023.09.24해당카페글 미리보기
주조장 출고가가 11만원이라고 분명히 써 있습니다 . . 막걸리 계의 일명 "에르메스"라는 해남 해창 막걸리 입니다 .. 제 고향 전남 해남군 화산면에 있는 "해창 주조장"에서 만든 막걸리 시리즈 입니다 . . 추석 선물로 막걸리 시리즈 선물 받았습니다...
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막걸리 2023.09.15해당카페글 미리보기
이제 일부 대형 막걸리 공장만 남아서, 방부제를 집어넣은 막걸 리가 전국적으로 유통되는 지경에 이르렀다. 내 단편 소설 ‘술떡’은 사북의 막걸리 공장 아들과 나를 비롯한 친구들의 어릴 적 이야기다. 막걸리를 빗고 남은 술 지게미를 우리는 술떡...
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막걸리는 국산인가, 일제인가? 2023.06.24해당카페글 미리보기
누룩으로 양조하던 양조장 입장에서 볼 때, 그야말로 획기적인 누룩이 등장한 것이다. (4) 일본 막걸리는 공장에서 대량생산한 누룩을 사용하므로 막걸리 맛이 획일적으로 변했다는 지적이 있긴 하지만 이는 올바른 지적이 아니다. 일본식으로 만든 막걸리...