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담궈먹다 보니 저 나름대로 김치 맛있게 담그는법에서 가장 중요하다고 생각되는 부분이 '배추'였는데, 여기 배추, 정말 맛이 달큰하니 제대로 맛있네요. ​김치주문하면서 계절에 맞는 맛있는 김치는 뭐가 있을까? 김치종류도 많아서 골고루 소량씩 선택...

고깃국을 끓여주셨다. 찰밥은 텃밭에서 금방 따온 강낭콩을 넣어 맛있게 해 주셨다. 내가 일곱 살 때 일이다. 동동주를 담갔는데 달큰하니 맛있었던 모양이다. 부엌에 들락날락하며 동동주항아리에 동동 띄워놓은 쫑그레미(작은 바가지)로 홀짝홀짝 먹었던...

맛배기 먹다보면 밥 생각 없어지고 막걸리 한 사발에 전 반쪽 먹고 나니 불콰한 저녁노을에 손주생각 절로나 오꼬시 한 봉다리 만원에 사 들고서 길 잃어 못갈까 봐 졸졸졸 따라가다 뒤돌아 나오는 길가 호떡 냄새 구수해 사람보다 바쁜 버스 가자고 울어...

맛으로 먹다보면 중독되는, 안암 ‘동우설렁탕’ 1969년부터 영업을 이어온 설렁탕 전문점으로 메뉴는 단 세 가지로 설렁탕, 접시 수육, 일반 수육이다. 반찬으로 내어주는 넉넉한 양의 김치 국물이 넉넉한 것이 눈에 띈다. 단골들은 이 김치 국물을...