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전통누룩 막걸리의 놀라운 효능 https://youtu.be/NM0bN2NXHBA?si=u_D7N_ZgiLezLZCf 전통누룩 막걸리의 놀라운 효능 / 골든에이지 Golden Age : 성필원 막걸리는 전통적인 한국의 발효 술로, 쌀이나 밀과 같은 곡물에 누룩과 물을 섞어 만듭니다. 이 과정...

어머님이 직접 만드는 안주 등 한번 방문하면 매료될 수밖에 없다. 인공감미료를 넣지 않고 토종 밀 누룩만으로 빚어내는 ‘복덕방 내추럴 막걸리’는 풍부한 과일향으로 화이트 와인을 연상시킨다. 고소한 육회와 깊은 맛의 묵은지에 흑임자 두부를 함께...

잇는 막걸리에 대한 불타 의지가 <임하막걸리> 한 병에서 여러 군데 보였다 막걸의 3대 요소는 고두밥. 누룩. 물이다 쌀과 누룩도 좋아야 하지만 막걸리에서 물은 아주 중요하다 이 3대 요소에 막걸리의 맛과 향을 결정하는 노하우가 더해져 자기만의 독특...

사업지가 있다고 살짝 알려주셔서 고민 없이 다음 목적지로 골랐죠~ 저희가 한 체험 프로그램은 막걸리 누룩 디디기 체험이었습니다. 보이세요? 모두 막걸리 체험에 열중하고 있는 이 모습! 평소에 항상 술이 어떻게 만들어지는지가 궁금했는데 이번 체험...

만들어 주며 시 한 수나 노래 한 자락으로 막을 내리곤 했다. 그 속에는 우리의 삶도 한 자락 녹아 들어갔을 것이다. 막걸리는 밥과 누룩을 넣어 알콜 발효를 시켜 만드는 전통주다. 예전에는 농사일을 마치고 피로를 풀 겸 한잔하기 좋고, 마을에서 열린...

경비가 발생되는 문화공연,스포츠관람 ,여행등 모임은 제외한다, 6.준비물/참고사항 : 즐거운 마음 7.대략일정 : 누룩나무에서 막걸리 파티후~ 2차는 협의해서 진행하겠습니다. ^^ 8.사진 올리는곳 ▼ 9.공지사항 [ 본 카페의 모든 행사는 비영리 친목모임...

불 같이 사랑한 추억이 있는 것도 아니고 담담하게 서로 의지하고 위로한다. 자랑할 것도 내세울 것도 없다. 쌀과 누룩이 만나 탄생한 막걸리는 만드는 곳 따라 맛이 다르다. 사람도 그런 것 아닐까? 아직도 꽤 멋진 막걸리를 만들어내지 못하고 움츠리고...

거리가 있습니다. 영주 원도심에는 나만의 막걸리 빚기 체험을 할 수 있는 곳이 있습니다. 이곳에서는 쌀, 누룩, 물만으로 만든 영주 막걸리의 맛과 향을 직접 체험하며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 영주 막걸리 빚기 체험 영주에는 이 외에도 다양한...

것이다. 또한 개정안에 반대하는 이들은 “우리가 세계에 알리고픈 한국의 막걸리가 과연 인공적인 향과 색소를 넣은 막걸리냐”고 묻는다. 막걸리가 쌀과 누룩, 물로만 만드는 술이라고 알았던 해외 소비자들이 인공 첨가물이 들어갔다는 사실을 알았을...