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막걸리의 이념 2024.08.23해당카페글 미리보기
파네졸’이 많이 들어있다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만, 마실 경우에는 흔들어 먹는 것이 좋다고 전했다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효...
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발효주/전통 막걸리!!! 정말 몸에 좋을까??? 잘못 알고 마시면.... 2024.03.05해당카페글 미리보기
밖에 안됩니다. 이 정도까지가 적당한 음주라고 하는 거죠.. 그런데 자칫 잘못 생각하면 이러한 막걸리에는 유산균도 많이 들어있고 식이섬유도 많이 들어있다고 하니 몇 대접씩 마셔도 몸에 좋을 것이라고 생각하실 수 있지만 절대 그렇지 않다고...
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막걸리'에 대한 자세한 사실 6가지 2024.05.06해당카페글 미리보기
파네졸'이 많이 들어있다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀은 "맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다"며 "물론막걸리도 술인 만큼 많이 마시면건강에 좋지 않지만 마실 경우에는흔들어 먹는 것이 좋다"고 전했다. 6.곡물을 찐 다음, 물과 누룩을 섞어 발효...
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알고 마시면 보약! '막걸리'의 놀라운 효능 7가지 2023.11.28해당카페글 미리보기
높여준다고 한다. 또한 메티오닌과 트립토판이 풍부한 막걸리를 마시면 우리 몸에 지방이 쌓이는 걸 예방해 준다. 3. 항암 효과...포도주나 맥주에 비해 20~100배 정도로 스쿠알렌이 많이 포함되어 있다. 막걸리에 함유된 파네졸 성분은 암세포를 억제시켜...
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막걸리 즐기는 등산객, 차라리 쉬세요 2024.02.27해당카페글 미리보기
속 들이키다 보면 과음으로 이어지기 쉽다. 경희대 동서신의학병원 영양건강관리센터 이금주 팀장은 “등산을 하며 막걸리를 많이 마시면 부상위험이 높아지고 체내에 피로물질이 더 쌓이게 된다”며 “막걸리는 그저 술일 뿐이고, 산행 중 음주는 차라리...
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막걸리와 멸치 2023.10.30해당카페글 미리보기
이 많이 들어있다는 연구 결과를 발표했습니다. 이 연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만,마실 경우에는 흔들어 먹는 것을 권장했습니다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효...
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막걸리 예찬 2024.10.11해당카페글 미리보기
없을 정도로 좋은 술입니다. 또, 다른 술을 마시면 간을 상하게 하는데, 막걸리는 놀랍게도 간을 해치지 않는 술입니다. 이 사실...이후 여러 방송들에서도 막걸리 제조과정에 대한 방송을 많이 하고, 발효과정과 막걸리가 우리 몸에 왜 좋은 지에 대한...
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건강정보 막걸리는 오덕(五德) 2024.09.14해당카페글 미리보기
마시면 요기되는 것이 이덕(二德)이며, 03. 힘 빠졌을 때 기운 돋우는 것이 삼덕(三德)이다. 04. 안 되던 일도 마시고 넌지시...것이 오덕(五德)이다. 옛날 사람들이 많이 모인 곳에서 큰잔에 막걸리를 넘치게 부어 돌려 마셔서 품었던 크고 작은 감정을...
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막걸리 훨씬 더 건강하게 마시는 방법 2024.08.18해당카페글 미리보기
거품이 올라 오는 겁니 다. 마실땐 탄산맛으로 톡톡 터지고 즐겁지만,숙취를 유발하는 아세트알데히 드가 많기 때문에 많이 마시면 다음날 머리가 깨질듯이 아프게 되는 겁니다. 하지만, 발효를 완전히 끝내고 숙성도 길게한 막걸리들은 톡톡 튀는 맛은 없...
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막걸리는 五德, 三反의 生命水 2024.07.26해당카페글 미리보기
응어리 풀리는 것이 五德이다. *옛날 사람들이 많이 모인 곳에서 큰잔에 막걸리를 넘치게 부어 돌려 마셔서 품었던 크고 작은...풀었으므로 鄕飮酒이다. 2. 三反이란? 01. 놀고먹는 사람이 막걸리를 마시면 속이 끓고 트림만 나며 숙취를 부른다 해서 勤勞...