카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
소주 알고 마시면 보약이다 2024.07.06해당카페글 미리보기
있다?. 막걸리나 약주, 맥주, 청주, 와인과 같은 발효주의 경우에는 기간이 오래되면 술이 변질되기 때문에 유통기한을 따로 정하고 있다. 하지만 소주나 위스키 브랜디의 경우는 증류주로서 도수도 높고 변질될 소재가 술 안에 없기 때문에 유통기한이...
-
막걸리와 멸치 2024.07.31해당카페글 미리보기
섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다. 이 윗부분을 퍼내 담으면 동동주가 된다. 이와 달리 막걸리는 술...물을 섞어가며 휘휘 저은 채로 마시는 것이다. 막걸리는 소주와 맥주와 다르게 지방간 억제 효과가 있다고 한다. 적당히...
-
토막상식소주 궁금증 풀이-26 2024.06.03해당카페글 미리보기
있다?=막걸리·맥주·와인과 같은 발효주는 기간이 오래되면 술이 변질되거나 상할 우려가 있어 유통기한을 정하고 있다. 그러나...기한이 없는 것도 이 때문이다. ▲소주를 물과 함께 마시면 더 취한다?=정반대다. 소주의 주성분인 에틸알코올이 위와 장...
-
막걸리'에 대한 자세한 사실 6가지 2024.05.06해당카페글 미리보기
이와 달리 '막걸리'는 술이 발효된 뒤 찌꺼기를 걸러내고 물을 섞어가며 휘휘 저은 채로 마시는 것이다 막걸리의 5가지 효능 1. 막걸리는 소주와 맥주와 다르게 지방간 억제 효과가 있다고 합니다. 2. 적당히 마시면 대표적인 막걸리 효능으로 간기능...
-
발효주/전통 막걸리!!! 정말 몸에 좋을까??? 잘못 알고 마시면.... 2024.03.05해당카페글 미리보기
물을 섞어 발효시킨 술입니다! ㅎㅎ(사실 저도 누룩까진 몰랐네요..) 그래서 옛날부터 많이 우리가 먹던 전통주 입니다. 근데 막걸리 속에는 유산균이 많이 들어 있다고 하고 많이들 이렇게 알고 있습니다. 그리고 식이섬유도 풍부하다고 많은 이야기들...