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소주 알고 마시면 보약이다 2024.07.06해당카페글 미리보기
있다?. 막걸리나 약주, 맥주, 청주, 와인과 같은 발효주의 경우에는 기간이 오래되면 술이 변질되기 때문에 유통기한을 따로 정하고 있다. 하지만 소주나 위스키 브랜디의 경우는 증류주로서 도수도 높고 변질될 소재가 술 안에 없기 때문에 유통기한이...
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막걸리와 멸치 2024.07.31해당카페글 미리보기
섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다. 이 윗부분을 퍼내 담으면 동동주가 된다. 이와 달리 막걸리는 술...물을 섞어가며 휘휘 저은 채로 마시는 것이다. 막걸리는 소주와 맥주와 다르게 지방간 억제 효과가 있다고 한다. 적당히...
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토막상식소주 궁금증 풀이-26 2024.06.03해당카페글 미리보기
있다?=막걸리·맥주·와인과 같은 발효주는 기간이 오래되면 술이 변질되거나 상할 우려가 있어 유통기한을 정하고 있다. 그러나...기한이 없는 것도 이 때문이다. ▲소주를 물과 함께 마시면 더 취한다?=정반대다. 소주의 주성분인 에틸알코올이 위와 장...
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막걸리'에 대한 자세한 사실 6가지 2024.05.06해당카페글 미리보기
이와 달리 '막걸리'는 술이 발효된 뒤 찌꺼기를 걸러내고 물을 섞어가며 휘휘 저은 채로 마시는 것이다 막걸리의 5가지 효능 1. 막걸리는 소주와 맥주와 다르게 지방간 억제 효과가 있다고 합니다. 2. 적당히 마시면 대표적인 막걸리 효능으로 간기능...
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발효주/전통 막걸리!!! 정말 몸에 좋을까??? 잘못 알고 마시면.... 2024.03.05해당카페글 미리보기
물을 섞어 발효시킨 술입니다! ㅎㅎ(사실 저도 누룩까진 몰랐네요..) 그래서 옛날부터 많이 우리가 먹던 전통주 입니다. 근데 막걸리 속에는 유산균이 많이 들어 있다고 하고 많이들 이렇게 알고 있습니다. 그리고 식이섬유도 풍부하다고 많은 이야기들...
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막걸리를 더 맛있게 즐기는 <막걸리 칵테일> 2024.01.01해당카페글 미리보기
우유에 섞어 달콤한 커피 풍미를 느낄 수 있어 애호가가 많은데요, 커피 리큐르가 워낙 단맛이 강하기에 단맛이 적은 막걸리를 선택했어요. 그리고 탄산도 적고 무게감이 있는 막걸리를 준비했답니다. 커피 풍미를 맞춰줄 티라미수까지 곁들이니 여느 커피...
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◆ 막걸리와 멸치 ◆ 2023.10.27해당카페글 미리보기
이 윗부분을 퍼내 담으면 동동주가 됩니다. 반면에 막걸리는 술이 발효된 뒤 찌꺼기를 걸러내고, 물을 섞어가며 휘휘 저어서 만듭니다. 막걸리는 소주와 맥주와 달리 지방간 억제 효과가 있다고 합니다. 적당히 마시면 대표적인 막걸리 효능으로 간 기능...
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(특종)'막걸리’에 대한 흥미로운 사실 6가지 2023.02.17해당카페글 미리보기
물을 섞어가며 휘휘 저은 채로 마시는 것이다. 4. 요구르트보다 100배 더 많은 유산균이 들어있다 시중 상품마다 차이가 있지만 보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어있다. 이는 요구르트의 100배 이상에 달하는 양으로 장 건강을...