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막걸리 식초와 재래 장 2023.10.07해당카페글 미리보기
용기에 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 섞인 재료를 막걸리 위에 부어줍니다. 뚜껑을 닫고 상온에서 하루 정도 발효시킵니다. 하루 후 냉장고에 보관합니다. 맛이 더 부드러워지기 위해 냉장고에서 2-3일 동안 숙성시키는...
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막걸리로 만든 천연식초 만들기 키트(종초) 유상 나눔 (선착순 3명) 2023.05.11해당카페글 미리보기
아름드리 ] 연락처 [XXX-XXXX-XXXX ] 주 소 [ 서울 동대문구 약령중앙로33 ] 다. 상 품 명 : 천연식초 만들기 키트 라. 상품 구성 :막걸리 500ml/천연식초(종초) 300ml/락앤락숨쉬는 용기 2.1리터(사용감 있슴) 총 3세트 마. 나눔 가격 : 20,000원 ※ 입금...
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술기로운 생활 3 | '숙성 막걸리'를 아시나요 2024.01.12해당카페글 미리보기
있다. 가격도 병당 1만~5만 원으로 꽤 비싼 편. 이들 막걸리는 대부분 '숙성' 과정을 거친다. 이 글에서는 '숙성 막걸리'라고 부르기로 한다. 서울 중구 신세계백화점 본점 지하 식품관에 위치한 ‘우리술방’. 막걸리는 빠르고 거칠게 막 걸러서 신선한...
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고사성어 ●황진이 시 ●사랑 ●부처.용.말 조각 ●꽃상여●눈스키●양파 ●식초●히포크라데스건강●옛날영상 2024.01.24해당카페글 미리보기
않는가 막걸리 한잔 나누며 건강하시고 풍성한 한가위 맞으시길~ 가을남자 운명(運命) 이란 말을 쓰지 마라. 쓰는 순간 당신 삶의 주인은 운명이 된다. 인연(因緣)의 교차로엔 신호등이 없다. 스치던, 멈추던 선택은 각자의 몫이다. 오늘은 월요일 기쁨과...
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알고 먹음 약된다 - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
치료용이기에 가격이 상대적으로 비싸고 먹기도 역하므로 일반인들은 그냥 시중에 판매되고 있는 발효식초(산도 3.5% 내외)를 사서 먹음 된다. 근데도 사실상 먹기가 거북하다. 오죽했으면 나도 먹다 말다를 반복할까. 6, 비타민과 유기산 등이 부족한...
