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냉장고에 보관해두고 먹는다. 먹는 법 하루에 한두 쪽씩 먹는다. 여러가지 식초 활용법 ◆ 감기의 예방 감기가 유행할 때, 먼저 창문을 잘 닫은 후 60~90ml의 식초에 같은 양의 물을 섞은 다음 이를 끓여 나오는 증기를 집안에 발산시키면 유행성 감기 등...

만드는 법 꼬두밥을 해서 펼쳐서 증기를 날라가게 하고 습기를 거의 제거 한다. 누룩을 절구로 빻아서 꼬두밥과 잘 섞어준다...사는게 편하다. 한 개 4000원인가 하는데 그 정도면 막걸리 큰 단지 하나는 만든다. 항아리에 넣고 물을 약간 넘치도록 부어...

모균없이 막걸리식초를 시도했는데 20일만에 식초가 되었어요 그런데 이걸 냉장보관해야하나요? 실온에서 1년두려면 저온살균이란걸 꼭 해야되나요? 그건 어떡해하는지요? 중탕하라고만 하는데 좀더 디테일하게 부탁드립니다

않는가 막걸리 한잔 나누며 건강하시고 풍성한 한가위 맞으시길~ 가을남자 운명(運命) 이란 말을 쓰지 마라. 쓰는 순간 당신 삶의 주인은 운명이 된다. 인연(因緣)의 교차로엔 신호등이 없다. 스치던, 멈추던 선택은 각자의 몫이다. 오늘은 월요일 기쁨과...