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보관 하시면 됩니다. 다시 정리~ 1.키트를 받으시면 숨용기에 막걸리를 넣는다 2.생수 300ml 넣는다 3.동봉 된 식초를 넣는다 4...보관한다(중요) 7기름띠 같은 초막이 보이기 시작하면 몇일에 한번씩 흔들어서 깨준다 식초냄새가 나면 완성~ 초막은 환경...

생막걸리1700*2. 종초1.5(구입) 찌꺼기는 남김 붓고 면보를 씌워주고 햇빛없는곳에 두고 기둘린다 초막이 생기면 2~3일에 한번 흔들어준다 한달후 완성 거름한후 밀봉해서 숙성

남편 냄새 확인 시켰더니 과일향이 난다며 침샘 자극 한다네요ㅎ 그럼 성공 한 것 같습니다 초막을 흔들어 깨줬지요~ 막걸리 만들어 종초 넣었답니다 막걸리 맛이 제대로인지 애주가 아들 시음으로 확인하고~ 송이도 찻잔으로 한잔했다네요 자두 귤 발효액...

막걸리식초를 여러번 만들어 성공도 하고 실패도 했어요. 사진의 병은 3개월 정도된 시판 막걸리로 만든 식초 인데 잊고 있다가...저렇게 두꺼운 막이 생겨서 병을 흔드니 아래로 내려 오네요. 초막이 이렇게 두껍게 된듯 한데 얇은 초막은 많이 봤지만...