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술기로운 생활 3 | '숙성 막걸리'를 아시나요 2024.01.12해당카페글 미리보기
지기도 한다. 일본 청주보다 쌀 많이 쓰기도 그간 막걸리업계에서는 거의 숙성을 하지 않았다. 다른 술과 달리 막걸리 자체에 영양성분이 많아 숙성시키다 맛이 쉽게 변질될 수도 있기 때문이다. 더군다나 일반 막걸리는 알코올 도수가 6도 전후인데...
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예천 삼강주막 두근두근 막걸리 한잔 2024.09.26해당카페글 미리보기
딸기와 석류의 달콤하고 새콤한 맛이 막걸리의 술맛과 잘 어우러져 매우 맛있습니다. 두근두근 막걸리는 알코올 함량이 5도로...여성들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 또한, 딸기와 석류의 영양 성분이 함유되어 있어 건강에도 좋습니다. 3. 두근두근...
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막걸리의 이념 2024.08.23해당카페글 미리보기
유해성분을 없애는 효과가 있다. 막걸리는 다른 술보다 칼로리가 낮다. 칼로리는 술 100ml를 기준으로 와인의 70~74kcal, 소주는 141kcal, 위스키는 250kcal 정도이다. 이에 반해 막걸리는 1잔에 40~70kcal로 다른 술에 비해 매우 낮은 편이다. 같은 양을...
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건강정보 막걸리는 오덕(五德) 2024.09.14해당카페글 미리보기
노인의 영양(營養)을 보급하는 무병장수주(無病長壽酒)다. 인생은 주객(酒客)인거여! 친구여! 세상은 주막(酒幕)인거여! 구천(九泉)을 돌던 영혼이 사람의 모습으로 세상에 오는 것은 주막에 온 거여! 단술 쓴술로 취하러 온 거여! 주막 올 때 저 마실 잔...
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강원도 전통주 정선명주 곤드레막걸리공장 견학 2024.09.26해당카페글 미리보기
소요되었으며, 막걸리의 원료부터 제조 과정, 시음까지 다양한 경험을 할 수 있었습니다. 3. 견학 코스 3.1. 원료 소개 견학은...풍미를 더해주는 원료입니다. 곤드레의 재배 과정과 영양 성분에 대해 자세히 알아보았습니다. .nongsaro.go.kr 곤드레 3.2...