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지기도 한다. 일본 청주보다 쌀 많이 쓰기도 그간 막걸리업계에서는 거의 숙성을 하지 않았다. 다른 술과 달리 막걸리 자체에 영양성분이 많아 숙성시키다 맛이 쉽게 변질될 수도 있기 때문이다. 더군다나 일반 막걸리는 알코올 도수가 6도 전후인데...

유해성분을 없애는 효과가 있다. 막걸리는 다른 술보다 칼로리가 낮다. 칼로리는 술 100ml를 기준으로 와인의 70~74kcal, 소주는 141kcal, 위스키는 250kcal 정도이다. 이에 반해 막걸리는 1잔에 40~70kcal로 다른 술에 비해 매우 낮은 편이다. 같은 양을...

막걸리의 영양적인 측면보다는 알코올 섭취에 대한 잘못된 인식에서 비롯된 것일 가능성이 높습니다. 따라서, 막걸리를 섭취할 때는 다음과 같은 점을 주의해야 합니다. 적당량 섭취: 하루 권장 알코올 섭취량을 초과하지 않도록 주의해야 합니다. 안주...

노인의 영양(營養)을 보급하는 무병장수주(無病長壽酒)다. 인생은 주객(酒客)인거여! 친구여! 세상은 주막(酒幕)인거여! 구천(九泉)을 돌던 영혼이 사람의 모습으로 세상에 오는 것은 주막에 온 거여! 단술 쓴술로 취하러 온 거여! 주막 올 때 저 마실 잔...

딸기와 석류의 달콤하고 새콤한 맛이 막걸리의 술맛과 잘 어우러져 매우 맛있습니다. 두근두근 막걸리는 알코올 함량이 5도로...여성들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 또한, 딸기와 석류의 영양 성분이 함유되어 있어 건강에도 좋습니다. 3. 두근두근...

소요되었으며, 막걸리의 원료부터 제조 과정, 시음까지 다양한 경험을 할 수 있었습니다. 3. 견학 코스 3.1. 원료 소개 견학은...풍미를 더해주는 원료입니다. 곤드레의 재배 과정과 영양 성분에 대해 자세히 알아보았습니다. .nongsaro.go.kr 곤드레 3.2...

알려져 있습니다. ​ ​ 그래서 막걸리는 건강에 좋은..? 술이라는 말들을 많이 들어보시거나 이러한 개념을 가지고 있으신 분들이...술 이죠..ㅠ 그리고 전통주와 발효주의 장단점이 있다고 하는데요, 전통주는 일반적으로 영양성분이 좋고, 단점은 숙취가...

몸이 영양 덩어리인 멸치를 햇볕에 직접 쪼인 후 이것저것 따질 필요 없이 통째로 먹는 것이 최선의 섭취 방법입니다. 멸치는 뼈에 좋습니다. 멸치 하면 바로 뼈에 좋다고 말하는데, 멸치는 칼슘, 인, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어서 실제로 뼈에 많이...

보면 과음으로 이어지기 쉽다. 경희대 동서신의학병원 영양건강관리센터 이금주 팀장은 “등산을 하며 막걸리를 많이 마시면...못하다”고 말했다. 음주 6분 만에 부상위험 높아진다 막걸리의 알코올 성분은 마시기 시작한 지 단 6분 만에 뇌에 도달해...