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전 팥 1컵 불려놓고 그 다음날 저녁에 삶아 팥앙금 만들고... 어제 아침에 집 나가기전에 밀가루반죽 으로 효소가 살아있는 막걸리 넣고 뒤적뒤적 해놓고 나같다 왔지요 ... 생전 처음 찐빵 만들준비 완성 ~~~ 출근 하면서 신호등 건널때 머리 속에...

중식 후 횡성더덕 축제장으로~~ 더덕약과 만들기 체험장 더덕과 막걸리 한잔~~^^ 더덕도 사고 땅콩도사고 공연도 보고~~ 안흥...면사무소 앞에있는 안흥찐빵집 손님들이 줄서있다 찐빵 마을은 서로 원조라 한다 ㅋㅋ ㅋ~~ 찐빵 한상자씩 사들고 서울로...

참거리로 내갔던 생각이 나네요.그래서 요맘때면 자꾸 찐빵이 먹고싶어져요. 나름대로 여러번 실패한뒤 요즘은 요렇게 맛있게...더 맛있더군요.^^ 뜨거울때 먹어야 정말 맛잇답니다. 팥소 만들기 귀찮아지면 그냥 강낭콩과 완두콩을 뿌려넣고 술빵을...

당시 막걸리를 파는 판잣집에서 한 개에 5원하는 찐빵에 시래깃국까지 제공했는데 서민들에게는 값싸고 고마운 한 끼였다...면사무소 앞 찐빵 가게가 언론을 통해 소문이 나며 안흥찐빵은 전국적으로 유명해졌다. 올 2월에는 면 소재지 외곽에 찐빵 만들기...

쪄줬습니다. 오우..찌는 내내 집안에 감도는 찐빵향이..아주..ㅎㅎ 다 쪄진 뒤에는 사진처럼 종이호일만 들어내서 식혀줬어용...폭신하고 씹히는 맛도 있고.. 여기에 왠지 모르게 막걸리향내까지 날락말락..ㅋㅋ 먹고 나서 취하지는 않겠지란 ㅡㅡㅋ...

*** 제주 생 막걸리로 찐빵 만들기 *** 동내에서 이스트를 못 구해 막걸리로만 발효 시켜만들었답니다... 1kg 밀가루에 막걸리 흔들어서 한병다~넣고... (반죽이 취할정도로 섞은 다음 손으로 치대 주세요...) 반죽을 비닐로 넢어 따끈한 아랫목에서 두...

뜨겁게 달구어 주고 있군요. 아내와 나는 통밀가루를 반죽을 하여 둥글게 만들고 혜경이 엄마는 밀가루에 막걸리 소다를 섞어 휘저어서 찐빵에 들어갈 팥을 짓이겨 안고를 박아 넣었습니다. 그 모습을 바라보니 벌써 입안엔 군침이 가득 고입니다. 쩝쩝...

시어머니가 주신 통팥을 폭폭 삶아 달콤하니 소를 넣고 쌀가루로 반죽해서 찐빵을 만들어 봤어요.막걸리향 솔솔 나는 찐빵을 한입 쓱 베어먹으니 한여름 더위를 잠깐 잊어버리네요~~

찐빵 집에서 만들기... - YouTube 기이한! 시어머니가 가르쳐주신 100년 된 레시피. 엄청나게 맛있는 - YouTube [막걸리찐빵] 어릴적 고향에서 먹던 옛날식 추억의 막걸리 술빵 - YouTube 술빵#막걸리빵#빵만들기#건포도#막걸리#발효 - YouTube 막걸리로...