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빵 만들기 레시피 정말 포동포동 맛있게 생기지 않았나요? 술은 못먹지만 취하지 않는 막걸리빵 이랍니다. [재료] 밀가루 강력분 250g, 설탕1큰술, 소금1작은술 이스트3g, 올리브유2작은술, 따뜻한물1/2큰술 막걸리200ml <집밥 백선생 백종원 레시피에서...

여러 팩, 빈 페트병 여러 개와 세숫대야가 필요할 거다. 빵에 들어 있는 이스트(효모)를 당분과 섞으면 발효되면서 술이 된다. 하지만 우리는 언제나 그렇듯 야들야들한 속살을 더 좋아한다. 떨리는 마음을 진정시키고 식빵의 테두리를 하나씩 벗겨내자...

물을 넣기도 하는데 저는 이번에는 효소를 이용해보았습니다 막걸리도 발효가 되어야 술이 되듯이 효소를 만들어 발효시켜놓은...버리지말고 이렇게 응용을 해도 되고 무른것을 믹서해서 팩을 해도되고 겉절이는 음식할때 응용을 해도됩니다 단단한것은...

있다. 막걸리도 만들 수 있지만 집에서 이 큰 냄비 하나로 맥주 만들기도 가능하다. 우선 준비해야 할 것은 맥주에서 가장 중요한 보리다. 맥아양의 3배 정도 되는 물을 1시간동안 65도로 일정하게 끓여준다. 이렇게 1시간정도 끓인 맥아물을 여과해주고...