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[울산광역매일]막걸리 연가 2024.06.17해당카페글 미리보기
그 시간까지 깽판 같은 세상에서 얼굴을 처박고 어깨를 들먹이는 사람에게 막걸리 한 대접을 건네고 싶다 막걸리는 탁주濁酒, 농주農酒, 재주滓酒, 회주灰酒 등 여러 이름을 가지고 있다. 삼국시대 이후 전해 내려온 전통 술로 쌀, 보리, 밀 등을 원료로...
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술 좋아하는 사람들이 숙취해소 하는 꿀팁 2025.01.23해당카페글 미리보기
유발하는 성분과 해독 시간이 달라집니다. 막걸리의 경우 일반 소주나 맥주와는 다르게 유기산, 효모 등 다양한 성분이 포함되어 있는데요, 막걸리 한 잔의 해독 시간은 약 12시간이라고 합니다. 또한 다른 술에 비해 당분이 많아 숙취가 더 오래 지속될...
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자연담기농장 :: 당뇨와 해독에 으뜸인 찔레나무뿌리 효능 및 먹는법, 부작용은? 2024.05.12해당카페글 미리보기
쌀로 막걸리를 빚어 자기전 약간 취할 정도 만큼 마시면 신기할 정도로 찔레나무 뿌리의 효능을 볼 수 있다고 합니다. 어린이는 아토피에 효능이 있어 찔레나무 뿌리를 우린 물에 몸을 씻어주면 아토피 그 어떤 천연 약초보다 많은 도움이 된다고 합니다...
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술 해독법, 이상문 선생 육성 강의, 밥물 TV 19강 2023.09.07해당카페글 미리보기
우리가 해독할 수 있는 법을 이제부터 말씀드리겠습니다. 한번 오늘 저녁에 당장 실험해 보세요. 이건 하루 이틀도 아니고, 그날도 당장에 할 수 있습니다. 오늘 저녁에 양주, 소주, 막걸리 뭐 짬뽕으로 먹어도 좋아요. 한번 실컷 인사불성이 될 정도로...
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4월 15일(토) 소주, 막걸리와 ‘최악의 궁합’인 안주는? 소주값 인상할까? 2023.04.15해당카페글 미리보기
간 해독 성분인 타우린이 풍부하다. 한편, 맥주와 과일을 함께 먹는 것도 자제한다. 한의학에서는 맥주와 과일 모두 찬 성질의...따라서 같이 먹으면 배탈을 일으킬 수 있다. ◇막걸리, 전보단 수육·두부◇ 비 오는 날이면 자연스레 전에 막걸리를 찾게...
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비오는 날 생각나는 대표음식 아구찜 만드는 법 2025.03.18해당카페글 미리보기
즐거운 시간을 보내보는 건 어떨까요? 아구찜의 주요 재료와 필수 준비물 맛있는 아구찜을 만들기 위해서는 몇 가지 주요 재료와 필수 준비물이 필요합니다. 아래는 아구찜을 만들기 위해 필요한 기본적인 재료와 준비물입니다. - 아구: 아구찜의 주인공인...
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【수필 평론】 ‘쑥향’은 당신에게 어떤 의미입니까? 2025.03.17해당카페글 미리보기
달리 해독과 살균작용이 뛰어나다고 했다. 쑥은 농약과 화학비료 성분도 분해하여 체외로 배출시키고 오장 기능을 활성화해 피를 맑게 한다고 한다. 그러고 보면 그 옛날 시골에서 꼴을 베다가 낫으로 손가락을 베면 쑥 잎을 찧어 붙이던 생각도 났다. 쑥...
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천연식초 효능과 만드는 방법 [2] 2025.03.11해당카페글 미리보기
원액과 막걸리의 비율은 1:5 정도가 적당하다. 누룩가루는 시장에 가면 쉽게 살 수 있다. 이 혼합액을 항아리에 담아 밀봉하면 되는데 역시 해파리 모양의 균이 생긴다. 3∼4개월 지나면 식초가 완성된다. *효과•효능 매실식초는 감기에 퍽 좋다. 소주잔...
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천연식초 만들기 2025.03.05해당카페글 미리보기
제거, 해독 등을 위해 식 초를 쓰기도 했다”며 “식초는 본래 기운을 안으로 거둬들이는 작용이 있다”고 설명했다. 식초를 만드는 재료에 따라 추가 효과도 기대할 수 있다. 8종의 필수아미노산이 든 현미식초는 혈 액순환에 좋고, 포도당과 비타민이...