cafe

위한 음식으로도 나무랄 데가 없는 데다가 여인네가 막국수를 많이 먹으면 속살이 예뻐지는 등 미용식으로도 좋다고...냉면과 막국수가 있다. 냉면과 막국수의 근본적인 차이는 냉면은 양반들이 즐겨 먹었던 음식인 반면, 막국수는 서민들이 주로...

막국수는 메밀을 껍질째 갈아 검은 입자가 보이고 투박합니다. 냉면은 껍질을 제거하여 베이지색의 속메밀 살만 들어갑니다...그러나 풍기의 서부냉면, 황해도식 냉면을 보면 메밀 껍질이 들어가 막국수와 별 차이가 없는 것을 볼수 있습니다. 육수도...

이나 막국수(물막)등 메밀의 구수한 맛을 선호하는지라 아주 가끔 비냉이나 비막을 먹긴하지만 재료 고유의 맛을 느낄 수 있는 물을 선호합죠. 서울 냉면 맛집이 많긴 하죠. 사람의 입맛은 가지각색 이라 이집이 낫다~ 저집이 낫다~는 쓸모 없는 논쟁...

같아 냉면에 기본적으로 간이 되어있어서 먹어보고 추가해야함 새콤해서 더위가 싹가시는 맛이야 - 서울 수유역 수유닭한마리 서울에 있는 많은 닭한마리집을 가봤지만 나에겐 여기 소스가 원 탑 닭한마리 소스에 닭고기 김장해서 먹는 사람? 바로 나 자극...