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옛날엔 곡식이 제대로 안될때 마지막에 심는 작물이 메밀인데 메밀은 찰기가 없어서 국수를 하면 ‘막 부서져서 막 먹는 국수’라는 뜻을 가진 막국수는 강원도의 향토 음식입니다. 지금은 녹말가루를 섞어서 부서지지 않음

따라 관람 및 체험 안내를 받는다. 문화해설사가 막국수에 관한 해설을 하고 있다. 이곳에서는 메밀과 막국수의 유래와 종류, 메밀 재배법, 막국수 조리 과정 등의 설명을 듣는다. 그리고 옛사람들이 막국수를 만들 때 쓰던 디딜방아와 맷돌 등 각종 도구...

테마로 한 체험형 박물관으로 막국수 뽑는 틀을 본떠 만든 외관부터 독특하다. 1층은 막국수와 메밀에 대해 소개하는 전시장, 막국수의 유래와 전통, 메밀의 유래와 효능 등에 대한 입체적으로 전시되었으며, 2층은 직접 막국수를 만들어 맛보는 체험장...

막국수가 만들어지는 과정까지, 춘천 막국수의 역사와 문화를 생생하게 만나볼 수 있습니다. 춘천 막국수 체험 박물관 1층 전시관 메밀의 유래와 재배: 메밀의 다양한 종류와 효능, 춘천 지역의 메밀 재배 방식 등을 알 수 있습니다. 막국수의 역사...

막국수 서사 / 이덕대 https://www.poet.today/4196# 막국수 서사 / 이덕대 막국수서사 이덕대 우리의전통음식에는서사(敍事)가있는것이꽤있다.도루묵이며숙주나물이그렇고곤쟁이젓또한마찬가지다.막국수도유래가있다.막 www.poet.today

보리밥막국수 주소 : 충남 천안시 동남구 중앙시장길 6 전화 : 주요음식 : 보리밥 2. 먹은날 : 2024.7.7. / 2024.7.13 먹은음식 : 보리밥 8,000원 / 도토리묵밥 8,000원 3. 맛보기 1) 보리밥 된장국을 중심으로 깊은 솜씨와 인심을 보여주는 소채 찬들은...

막국수의 유래 춘천닭갈비와 함께 알려지면서 지금은 널리 보편화된 대중 음식이 되었습니다. 막국수라는 이름을 누가 지었는지는 모르지만 막국수의 ‘막’ 은 ‘보편적인, 대중적인’ 이란 뜻입니다. 그만큼 예부터 편하게 만들고 많은 사람들이 먹었다...

내가 모를 줄 알고!~~~" 그러믄서 딸을 끌고와 막(마구) 두둘겨 팼대나 으쨌다나...히히.. 그후로 그딸이 가업을 이어받아..막국수가 탄생 되었다고....믿진 마세요. 참!~~ 춘천에 사시는님들,,,끼리라도 가끔 막국수 점심 벙개 으때여? 사람은 어떤 의미...

막국수란 ‘막 부서져서 막 먹는 국수’라는 뜻을 가지고 있다. 예전에는 칼국수처럼 반죽을 얇게 밀어서 칼로 썰었으나 점차 기계화되어 지금은 기계 국수틀을 이용하여 만든다. 또한 밤참으로 많이 먹었는데요새는 낮에 점심식사로 많이 먹는다. 예전...